36.981 С 59 Сокольский, И. Букет гарни, или Как превратить не совсем вкусную, но полезную диетическую еду в кулинарный шедевр [Текст] : [история создания, применение, рецепты, лекарств. свойства пряно-аромат. приправы] / И. Сокольский // Наука и жизнь. - 2016. - №10. - С. 107-109 : фот. цв. Кл.слова (ненормированные): ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ВКУСОВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРИПРАВА -- СВОЙСТВА -- ИСТОРИЯ -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ -- ВКУСОВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРЯНОСТИ -- ЛАВР -- ПЕТРУШКА -- ТИМЬЯН -- ЭСТРАГОН -- ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ино (1) Свободны: ино (1) |