36.997 Г 34 Гендин, А. Белое зернышко и "хлебное ухо" объединили мир [Текст] : рис и пельмени - таковы самый распространен. продукт и самое популяр. блюда на нашей планете / А. Гендин // GEO. - 2003. - №1. - С. 76-80 : фото.цв. - (Вкусы планеты). Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КУЛИНАРИЯ -- ИСТОРИЯ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- РИС -- ПЕЛЬМЕНИ Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
36.997 А 86 Арутюнов, С. Стол,очаг и желудок проводят границы незримых государств [Текст] : мы привыкли,что планету делят по полит.или геогр.принципу.Но оказалось - и по кулинарному:[Рацион человечества по-прежнему точно отражает его образ жизни] / С. Арутюнов // GEO. - 2003. - N1. - С. 90-94. - (Вкусы планеты) Рубрики: ВЕСЬ МИР Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КУЛИНАРИЯ -- ИСТОРИЯ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- ГЕОГРАФИЯ -- 21 В |
36.997(5) Л 93 Люйк, А. Истребители членистоногих [Текст] : [Энтомофагия - поедание насекомых] / А. Люйк // GEO. - 2003. - N1. - С. 110-116:фот. - (Вкусы планеты) Рубрики: ВЕСЬ МИР АЗИЯ Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КУЛИНАРИЯ -- ИСТОРИЯ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- ЭКЗОТИКА -- ЭНТОМОФАГИЯ -- НАСЕКОМЫЕ -- ПИЩА -- 21 В |
36.997Г(2Р) Х 22 Хартман, Э. Елена Ивановна Молоховец [Текст] / Э. Хартман // Звезда. - 2000. - N3. - С. 107-111. - (Портреты и судьбы) Рубрики: РОССИЯ Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- ИСТОРИЯ -- ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ДОМАШНЯЯ -- ПОВАРЕННАЯ КНИГА -- РУССКАЯ -- 19 В -- 20 В Доп.точки доступа: МОЛОХОВЕЦ, Е.И. \о нем\ |
36.997(2Р) Г 65 Гончаров, Ю. Под шанежки и пельмени [Текст] : сибирская кухня 19 в. / Ю. Гончаров // Родина. - 2002. - N7. - С. 50-54. - (Былое: Частная жизнь).-Библиогр. в примеч.:с.54 (24 назв.) Рубрики: РОССИЯ СИБИРЬ Кл.слова (ненормированные): ИСТОРИЯ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- РУССКАЯ -- КУЛИНАРИЯ -- ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- 19 В |
36.997(5КИТ) Р 27 Рахманин, О. "Рис" значит "пища" [Текст] : [китайская нац. кухня] / О. Рахманин // Родина. - 2004. - N10. - С. 59,60. - (Стиль жизни) Рубрики: КИТАЙ Кл.слова (ненормированные): ИСТОРИЯ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- КУЛИНАРИЯ -- ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА |
78.381.9(2Р) Т 18 Танкевич, Е. В. В старину едали деды [Текст] : [сценарий вечера, посвящ. традициям и обычаям рус. кухни] / Е. В. Танкевич // Читаем, учимся, играем. - 2004. - N8. - 23-25: ил. - (Народная культура) Рубрики: РОССИЯ Кл.слова (ненормированные): БИБЛИОТЕЧНОЕ ДЕЛО -- БИБЛИОТЕЧНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ -- ПРОПАГАНДА ЛИТЕРАТУРЫ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- ИСТОРИЯ -- РУССКАЯ -- ТРАДИЦИИ -- ОБЫЧАИ -- ПИТАНИЕ -- 21 В |
26.89(4ИТ) Р 51 Рим [Текст] : [самый большой в мире музей под открытым небом: тем. подборка] / Е. Колдунова [и др.] // GEO. - 2005. - N3. - С. 114-148: фот., карта. - (GEOТема номера) Рубрики: ИТАЛИЯ РИМ Кл.слова (ненормированные): ИСТОРИЯ -- ГЕОГРАФИЯ -- ПУТЕШЕСТВИЕ -- СТРАНОВЕДЕНИЕ -- КАТАКОМБЫ -- ФУТБОЛ -- КУЛИНАРИЯ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- ТУРИЗМ -- ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ -- 21 В Доп.точки доступа: Колдунова, Е.; Мом, А.; Гишней, П.; Семо, М. |
36.997(4П) Ч-46 Черемушкин, П. Польская кухня - не терра инкогнита [Текст] : [пол. нац. кухня] / П. Черемушкин // Новая Польша. - 2005. - N4. - С. 61-64 Рубрики: ПОЛЬША Кл.слова (ненормированные): ИСТОРИЯ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- КУЛИНАРИЯ -- ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА |
36.997(5ИНД) С 36 Силас, С. Культура кулинарии: индийская кухня [Текст] / С. Силас // Индия.Перспективы. - 2005. - N3. - С. 30-33: фот Рубрики: ИНДИЯ Кл.слова (ненормированные): ИСТОРИЯ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- КУЛИНАРИЯ -- ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА |
26.89(4ПОР) К 22 Карельский, А. Страна трех "Ф" [Текст] : [Португалия: страна трех составляющих - футбола, фаду и Фатимы] / А. Карельский // GEO. - 2005. - N11. - С. 46-62: фот. - (GEOПутешествие) Рубрики: ПОРТУГАЛИЯ Кл.слова (ненормированные): СТРАНОВЕДЕНИЕ -- ГЕОГРАФИЯ -- ПУТЕШЕСТВИЕ -- ТУРИЗМ -- ИСТОРИЯ -- ОБЫЧАИ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- 21 В |
28.591 И 46 Ильин, А. Сокровища Перигора [Текст] : [перигорский трюфель - подзем. гриб: фр. деликатес] / А. Ильин // Вокруг света. - 2006. - 1. - С. 144-154: фот. - (Дело вкуса) Рубрики: ВЕСЬ МИР ФРАНЦИЯ Кл.слова (ненормированные): БОТАНИКА -- РАСТЕНИЯ -- СИСТЕМАТИКА РАСТЕНИЙ -- НИЗШИЕ -- ГРИБЫ -- БИОЛОГИЯ -- ТРЮФЕЛЬ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КУЛИНАРИЯ -- ИСТОРИЯ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ |
36.997 П 68 Праздничное угощение [Текст] : [новогод. кулинарные обычаи и традиции народов мира, рецепты сладких блюд] // Читаем, учимся, играем. - 2005. - N10. - 49-51: ил. - (Желаем счастья вам!) Рубрики: ВЕСЬ МИР РОССИЯ Кл.слова (ненормированные): ТЕХНИКА -- ПРАЗДНИК -- НОВЫЙ ГОД -- ИСТОРИЯ -- ОБЫЧАИ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ДОМАШНЯЯ -- КУЛИНАРИЯ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ |
63.529(2)-73 К 96 Кушкова, А. В центре стола: зенит и закат салата "Оливье" [Текст] / А. Кушкова // Новое литературное обозрение. - 2005. - N6. - С. 278-313. - (Новогодние антропологические этюды).-Библиогр.:с.313 Рубрики: РОССИЯ СССР Кл.слова (ненормированные): АНТРОПОЛОГИЯ -- ЭТНОЛОГИЯ -- ИСТОРИЯ -- КУЛИНАРИЯ -- ОБЫЧАИ -- КУЛЬТУРА -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- ОБЩЕСТВО -- МИФОЛОГИЗАЦИЯ -- ГОРОД -- ДЕРЕВНЯ -- ТРАДИЦИИ -- САЛАТ ОЛИВЬЕ -- РУССКАЯ -- 20 В |
36.997 Г 68 Гордиенко, Е. Кипит волшебный горшочек... [Текст] : [фондю] / Е. Гордиенко // Смена. - 2006. - N3. - С. 176-178: фот. - (Кулинария) Рубрики: ШВЕЙЦАРИЯ Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ДОМАШНЯЯ -- КУЛИНАРИЯ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- ФОНДЮ |
36.997(5КИТ) О-42 Одина, А. Фань насущный [Текст] : [кит.нац.кухня] / А. Одина // Вокруг света. - 2006. - 8. - С. 146-153:фот. - (Дело вкуса) Рубрики: КИТАЙ Кл.слова (ненормированные): ИСТОРИЯ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- КУЛИНАРИЯ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА |
75.81(5ФИЛ) П 88 Пугачева, Е. Латинско-азиатский замес для гурманов [Текст] : [Филиппины:местная кухня] / Е. Пугачева // Туризм:практика,проблемы,перспективы. - 2006. - N5. - С. 70,71:фот Рубрики: ФИЛИППИНЫ Кл.слова (ненормированные): СПОРТ -- ТУРИЗМ -- ПУТЕШЕСТВИЕ -- ЭКЗОТИЧЕСКИЙ -- ПИТАНИЕ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КУЛИНАРИЯ -- 21 В |
36.99Г(2Р) М 93 Мушкина, Е. Р. Похлебкин: великий и упрямый [Текст] : [рус. ученый, исследователь, кулинар] / Е. Р. Мушкина // Родина. - 2006. - N7. - С. 113-115: портр Рубрики: РОССИЯ Кл.слова (ненормированные): ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КУЛИНАРИЯ -- ДОМАШНЯЯ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- РАЦИОНАЛЬНОЕ -- ПИТАНИЕ -- ГИГИЕНА ПИТАНИЯ -- ИСТОРИЯ -- 20 В Доп.точки доступа: ПОХЛЕБКИН, В.В. \о нем\ |
36.83Г(4ИТА) И 20 Иванов, С. Второй хлеб Италии [Текст] : [история пасты, в т.ч. макарон] / С. Иванов // GEO. - 2006. - N11. - С. 220,221: фот. - (GEOИстория вещей) Рубрики: ИТАЛИЯ Кл.слова (ненормированные): ИСТОРИЯ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- КУЛИНАРИЯ -- ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- МАКАРОНЫ -- ПАСТА -- 12-20 ВВ |
78.398.19(2Р) Г 71 Горячева, Е. А. Пряники медовые [Текст] : [сценарий праздника, посвящ. искусству пряничного дела, для учащихся 5-7-х кл.] / Е. А. Горячева // Читаем, учимся, играем. - 2006. - N9. - 39-43: ил. - (Народная культура). - Библиогр.: с.43 (5 назв.) Рубрики: РОССИЯ Кл.слова (ненормированные): БИБЛИОТЕЧНОЕ ДЕЛО -- БИБЛИОТЕЧНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ -- ПРОПАГАНДА ЛИТЕРАТУРЫ -- БИБЛИОТЕКА -- ДЕТСКАЯ -- НАРОДНАЯ -- 5-7 КЛАССЫ -- ПРЯНИК -- КУЛЬТУРА -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- ИСТОРИЯ -- КУЛИНАРИЯ -- 15-20 ВВ |