24.234 С 16 Сало, В. М. Жирные масла и их источники [Текст] : [Свойства,источники получения] / В. М. Сало // Химия в школе. - 2004. - N2. - С. 5-11 Кл.слова (ненормированные): ХИМИЯ -- ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ -- ИСТОЧНИКИ -- ГЛИЦЕРИДЫ -- ТРИГЛИЦЕРИДЫ -- СВОЙСТВА -- ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО -- ПОЛУЧЕНИЕ -- ОЛИВКОВОЕ МАСЛО -- СОЕВОЕ МАСЛО -- АРАХИСОВОЕ МАСЛО -- КУНЖУТНОЕ МАСЛО -- ЛЬНЯНОЕ МАСЛО -- ТУНГОВОЕ МАСЛО -- ЖИРЫ -- ХИМИЧЕСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ |
35.78 Р 61 Родыгина, И. В. Химия в знакомых предметах: свеча [Текст] : [Свойства,изготовление,изучение,структура] / И. В. Родыгина, М. Ю. Родыгин // Химия в школе. - 2004. - N2. - С. 47-54. - Библиогр.:с.54 (21 назв.) Кл.слова (ненормированные): ТЕХНИКА -- ЖИРЫ -- МАСЛО -- ВОСКИ -- СВЕЧА -- ИЗГОТОВЛЕНИЕ -- СТРУКТУРА -- СВОЙСТВА -- ОБРАЗ СВЕЧИ -- ЛИТЕРАТУРОВЕДЕНИЕ -- СИМВОЛИКА -- СТЕАРИН -- ПАРАФИН -- ХИМИЧЕСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ Доп.точки доступа: Родыгин, М.Ю. |
74.262.4-252.4 Z99 [Практические работы по химии] [Текст] : [8-11 кл. : описание веществ ; функции жиров ; пластмассовый газометр : тем. подборка] / В. С. Плугин [и др.] // Химия в школе. - 2004. - N8. - 57-71 : ил. - Продолж. ст. Д.М. Жилина: №9.-С.50-56 Кл.слова (ненормированные): ПЕДАГОГИКА -- ШКОЛА -- ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ -- ХИМИЯ -- ЭКСПЕРИМЕНТ -- 8-11 КЛАССЫ -- ЖИРЫ -- МАГНИТНАЯ АППЛИКАЦИЯ -- ГАЗОМЕТР -- ОПЫТ -- ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ Доп.точки доступа: Плугин, В.С.; Урванцева, Г.А.; Волкова, Н.Л.; Бабков, А.В.; Жилин, Д.М. |
74.262.42-252.4 Л 88 Лыгин, С. А. Реализация межпредметных связей при изучении жиров [Текст] : [хим.-биол. эксперименты] / С. А. Лыгин, И. Л. Голенищева // Химия в школе. - 2005. - N7. - С. 63-65 Кл.слова (ненормированные): ХИМИЯ -- ПЕДАГОГИКА -- ШКОЛА -- ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ -- МЕТОДИКА ПРЕПОДАВАНИЯ -- ИНТЕГРАЦИЯ ПРЕДМЕТОВ -- БИОЛОГИЯ -- ЖИРЫ -- ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ -- ЭКСПЕРИМЕНТ -- ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ Доп.точки доступа: Голенищева, И.Л. |
51.230 К 61 Колосков, А. Жир: враг внешний и внутренний? [Текст] : [прежние представления о жире как составной части организма и значении жиров в питании являются очень упрощенными] / А. Колосков // Физкультура и спорт. - 2007. - N3. - С. 10,11. - Оконч.: N 4.-С.25 Кл.слова (ненормированные): МЕДИЦИНА -- ДИЕТОЛОГИЯ -- РАЦИОНАЛЬНОЕ -- ГИГИЕНА -- ГИГИЕНА ПИТАНИЯ -- ПИТАНИЕ -- ОЖИРЕНИЕ -- ЖИРЫ -- ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ -- КОРТИЗОЛ -- ГОРМОНЫ -- ЭНДОКРИНОЛОГИЯ -- ОБМЕН ВЕЩЕСТВ |
51.230 М 25 Марголина, А. Что такое транс-жиры и надо ли их бояться? [Текст] : [гидрогенизир. жиры, используемые в пищевой промышленности] / А. Марголина // Наука и жизнь. - 2007. - N4. - 102-105: ил Кл.слова (ненормированные): ЗДРАВООХРАНЕНИЕ -- ДИЕТОЛОГИЯ -- РАЦИОНАЛЬНОЕ -- ГИГИЕНА -- ГИГИЕНА ПИТАНИЯ -- ПИТАНИЕ -- ЖИРЫ -- ТРАНС-ЖИРЫ -- МАРГАРИН -- ГИДРОГЕНИЗИРОВАННЫЕ |
51.230 К 65 Конышев, В. А. Растительные масла: хороши, но в меру [Текст] : [состав, виды, пищевая и биол. ценность] / В. А. Конышев // Физкультура и спорт. - 2007. - N5. - 18,19: табл Кл.слова (ненормированные): ЗДРАВООХРАНЕНИЕ -- ДИЕТОЛОГИЯ -- РАЦИОНАЛЬНОЕ -- ГИГИЕНА -- ГИГИЕНА ПИТАНИЯ -- ПИТАНИЕ -- ЖИРЫ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО |
51.230 К 89 Кузнецов, И. Отличнейшее масло! [Текст] : [производство, состав, пищевая и биол. ценность различ. видов растит. масла] / И. Кузнецов // Экология и жизнь. - 2007. - N12. - 80-84: ил., табл Кл.слова (ненормированные): ДИЕТОЛОГИЯ -- ПИТАНИЕ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО -- МЕДИЦИНА -- ГИГИЕНА ПИТАНИЯ -- ХИМИЧЕСКИЕ ПРОИЗВОДСТВА -- РАЦИОНАЛЬНОЕ -- ЖИРЫ |
74.262.42-252 П 58 Попова, Л. И. Карбоновые кислоты, сложные эфиры, жиры [Текст] : обобщение и систематизация знаний: [урок в 10 кл.] / Л. И. Попова // Химия в школе. - 2008. - N4. - С. 40-42 Кл.слова (ненормированные): ШКОЛА -- ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ -- МЕТОДИКА ПРЕПОДАВАНИЯ -- ХИМИЯ -- ЖИРЫ -- ЭФИР -- 10 КЛАСС -- КИСЛОТЫ -- ПЕДАГОГИКА -- ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ -- ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ |
35.782 О-74 Османова, Ф. Красота на постном масле [Текст] : [история, виды, свойства подсолнеч. масла] / Ф. Османова // Новое время. - 2010. - №35. - С. 60-63 Кл.слова (ненормированные): ХИМИЯ -- ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ -- ИСТОЧНИКИ -- ИСТОРИЯ -- СВОЙСТВА -- ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО -- ПОЛУЧЕНИЕ -- ОЛИВКОВОЕ МАСЛО -- СОЕВОЕ МАСЛО -- АРАХИСОВОЕ МАСЛО -- КУНЖУТНОЕ МАСЛО -- ЛЬНЯНОЕ МАСЛО -- ТУНГОВОЕ МАСЛО -- ЖИРЫ -- ХИМИЧЕСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ Все экземпляры списаны |
51.230.2 К 65 Конышев, В. А. Зимняя еда [Текст] : [зимние источники витаминов в овощах и фруктах: состав, полезные свойства] / В. А. Конышев // Физкультура и спорт. - 2010. - №11. - С. 9-11 ; №12. - С. 12,13 Кл.слова (ненормированные): ФРУКТЫ -- КИВИ -- ПИТАНИЕ -- ДИЕТОЛОГИЯ -- ГИГИЕНА ПИТАНИЯ -- ЗДРАВООХРАНЕНИЕ -- облепиха -- РАЦИОНАЛЬНОЕ -- СОСТАВ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ОВОЩИ -- ФРУКТЫ -- УГЛЕВОДЫ -- ЖИРЫ -- ЛУК -- ВИТАМИН С -- КЛЮКВА -- ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА -- ВИНОГРАД -- ЛИМОН -- ЯБЛОКО -- АПЕЛЬСИН -- АВОКАДО -- БРУСНИКА -- фейхоа -- КАРТОФЕЛЬ -- КАПУСТА -- АНТИОКСИДАНТ |
51.230.2 О-97 Ощенко, Г. Бананы - лечебные и оздоравливающие [Текст] : [зимние источники витаминов : состав, полезные свойства, противопоказания к применению (тромбофлибит, варикозное расширение вен, инфаркт, инсульт, сахарный диабет] / Г. Ощенко // Физкультура и спорт. - 2012. - №1. - С. 11 Кл.слова (ненормированные): ФРУКТЫ -- банан -- ПИТАНИЕ -- ДИЕТОЛОГИЯ -- ГИГИЕНА ПИТАНИЯ -- ЗДРАВООХРАНЕНИЕ -- РАЦИОНАЛЬНОЕ -- СОСТАВ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ФРУКТЫ -- УГЛЕВОДЫ -- ЖИРЫ -- ВИТАМИН С -- СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТАЯ СИСТЕМА -- ДАВЛЕНИЕ -- АТЕРОСКЛЕРОЗ -- ПОЧКИ -- ПЕЧЕНЬ |
51.230 С 59 Сокольский, И. Правда о пальмовом масле [Текст] : [производство, состав, пищевая и биол. ценность ] / И. Сокольский // Наука и жизнь. - 2015. - №4. - С. 102-105 Кл.слова (ненормированные): ДИЕТОЛОГИЯ -- ПИТАНИЕ -- пальмовое МАСЛО -- РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО -- МЕДИЦИНА -- ГИГИЕНА ПИТАНИЯ -- ХИМИЧЕСКИЕ ПРОИЗВОДСТВА -- РАЦИОНАЛЬНОЕ -- ЖИРЫ -- ПРОИЗВОДСТВО -- СОСТАВ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ино (1) Свободных экз. нет Экз.1 (ино) занят |
51.230 О-11 О коварных "вкусняшках" [Текст] : рецензия // Читаем вместе. - 2015. - №5. - С. 28 : фот. Рец. на кн. : Мосс М. Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу / М. Мосс. - М.: Манн, Иванов и Фербер, 2015. - 336 с. Кл.слова (ненормированные): СОЛЬ -- ПИЩЕВАЯ -- ПОВАРЕННАЯ -- ЗДРАВООХРАНЕНИЕ -- ГИГИЕНА ПИТАНИЯ -- ПИТАНИЕ -- ДИЕТОЛОГИЯ -- САХАР -- ЖИРЫ Доп.точки доступа: Мосс, М. \о нем\ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : мо (1) Свободны: мо (1) |
65.305.735(2Р)-823.2-21 Б 28 Батенёва, Т. Война жиров [Текст] : пальмовое масло: запретить? дозировать? маркировать? Общество и чиновники дают разные ответы : [мнение читателей "Рос. газ.", чиновников, учёных : стат. данне, коммент.] / Т. Батенёва, И. Зубков ; коммент.: А. Ткачев, Г. Г. Онищенко // Российская газета. - 2015. - 28 сент. - С. 1,9 : фот., рис. - (Продовольствие) Рубрики: РОССИЯ ВЕСЬ МИР Кл.слова (ненормированные): 21 В -- ПИТАНИЕ -- пальмовое МАСЛО -- МАСЛО -- РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ -- ПРОИЗВОДСТВО -- КАЧЕСТВО -- СТАТИСТИКА -- ПОТРЕБИТЕЛЬ -- ЖИРЫ -- МАРКИРОВКА -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ЗАЩИТА ПРАВ -- ДИСКУССИЯ -- СОСТАВ -- ТОРГОВЛЯ -- ВНУТРЕННЯЯ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ -- РОСКОНТРОЛЬ Доп.точки доступа: Зубков, И.; Ткачев, А. \коммент.\; Онищенко, Г.Г. \коммент.\ Все экземпляры списаны |
51.230.2 К 65 Конышев, В. А. Пора есть картошку [Текст] : [как лучше готовить картошку, чтобы получить от неё максимальную пользу] / В. А. Конышев // Физкультура и спорт. - 2015. - №9. - С. 20-22 Кл.слова (ненормированные): ПИТАНИЕ -- ДИЕТОЛОГИЯ -- ГИГИЕНА ПИТАНИЯ -- ЗДРАВООХРАНЕНИЕ -- РАЦИОНАЛЬНОЕ -- СОСТАВ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- УГЛЕВОДЫ -- ЖИРЫ -- КАРТОФЕЛЬ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ино (1) Свободны: ино (1) |