Поисковый запрос: (<.>K=НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ<.>) |
Общее количество найденных документов : 109
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
| 36.992
А 18
Авдеенко, С.
Всемирный пыл и жар [Текст] : [как готовят блины в России и странах мира] / С. Авдеенко // Вокруг света. - 2010. - № 5. - С. 174-179 : цв.ил.
ББК 36.992
Рубрики: ВЕСЬ МИР
Кл.слова (ненормированные):
НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КУЛИНАРИЯ -- ИСТОРИЯ -- ТЕХНИКА -- БЛИНЫ -- МУЧНЫЕ БЛЮДА
Найти похожие
|
2.
| 36.992
Л 47
Леонов, С.
Гамбургер [Текст] : [история происхождения бутерброда] / С. Леонов // Вокруг света. - 2010. - №10. - С. 48 : цв.ил.
ББК 36.992
Рубрики: ВЕСЬ МИР
США
Кл.слова (ненормированные):
НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КУЛИНАРИЯ -- ИСТОРИЯ -- ТЕХНИКА -- гамбургер -- фастфуд
Найти похожие
|
3.
|
Османова, Ф.
Самый чебуречный чебурек [Текст] : [как татар. еда стала всемир. хитом и почему её надо готовить только в домашних условиях] / Ф. Османова // Новое время. - 2010. - №42. - С. 60-63: фот
ББК 36.997(2Рос.Тат)
Рубрики: ТАТАРСТАН РЕСПУБЛИКА
Кл.слова (ненормированные):
ИСТОРИЯ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- КУЛИНАРИЯ -- ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- чебурек
Все экземпляры списаны
Найти похожие
|
4.
| 36.997(2Р)
О-74
Османова, Ф.
Где щи - там и нас ищи [Текст] : [рус. нац. кухня : история и рецепты приготовления щей с квашеной капустой] / Ф. Османова // Новое время. - 2010. - № 6. - С. 60-63 : ил.
ББК 36.997(2Р)
Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ИСТОРИЯ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- КУЛИНАРИЯ -- ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Все экземпляры списаны
Найти похожие
|
5.
| 36.997
А 18
Авдеенко, С.
Хлебные ушки [Текст] : [история и нюансы вкуса интернац. блюда - пельменей и их разновидностей] / С. Авдеенко // Новое время. - 2010. - № 7. - С. 60-63 : фото.цв.
ББК 36.997
Рубрики: ВЕСЬ МИР
Кл.слова (ненормированные):
ПЕЛЬМЕНИ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КУЛИНАРИЯ -- ИСТОРИЯ -- ТЕХНИКА
Все экземпляры списаны
Найти похожие
|
6.
| 36.997(4Исп)
П 17
Папченко, А.
Донья паэлья [Текст] : [нац. блюдо Испании] / А. Папченко // Вокруг света. - 2010. - № 3. - С. 146-152 : фото.цв.
ББК 36.997(4Исп)
Рубрики: ИСПАНИЯ
Кл.слова (ненормированные):
НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КУЛИНАРИЯ -- ИСТОРИЯ -- ТЕХНИКА -- ПАЭЛЬЯ
Найти похожие
|
7.
| 36.997(4ФРА)г
Д 29
Делеринс, Г.
Священный огонь Поля Бокюза [Текст] : [король фр. нац. кухни: биогр.] / Г. Делеринс // Вокруг света. - 2010. - №12. - С. 233-244 : фот. - (Жизненный путь)
ББК 36.997(4ФРА)г
Рубрики: ФРАНЦИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КУЛИНАРИЯ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- ИСТОРИЯ -- ДОМАШНЯЯ -- ТЕХНОЛОГИЯ -- 21 В
Доп.точки доступа:
Бокюз, П. \о нем\
Найти похожие
|
8.
| 36.997(4Фра)г
Б 76
Бозоева, В.
Красота в простоте [Текст] : [особенности нац. кухни Прованса] / В. Бозоева // Вокруг света. - 2012. - №6. - С. 158-162 : ил.
ББК 36.997(4Фра)г
Рубрики: ФРАНЦИЯ
Прованс
Кл.слова (ненормированные):
ИСТОРИЯ -- ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- КУЛИНАРИЯ
Найти похожие
|
9.
| 36.997(2Р)
Т 52
Толстая, Т.
"Романтика недоступного и презрение к родному " [Текст] : Т. Толстая - о глобализации рус. кухни / Т. Толстая // GEO. - 2012. - №6. - С. 82,83
ББК 36.997(2Р)
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КУЛИНАРИЯ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- РУССКАЯ -- ИСЧЕЗНОВЕНИЕ -- РАСПАД -- ПРИЧИНЫ -- ГЛОБАЛИЗАЦИЯ
Найти похожие
|
10.
| 63.3(2)6-75ю14
Д 25
Девятов, С.
О вкусах первых лиц [Текст] : [воспоминания работников строго засекреченного кремлёвского ведомства еды : из кн. "Особая кухня. Ветеранам посвящается"] / С. Девятов, В. Жиляев, О. Кайкова // Родина. - 2014. - №12. - С. 140-146 : фот. - (Читальный зал). - Содержание: Кремль. Особая кухня. Ветеранам посвящается
ББК 63.3(2)6-75ю14 + 36.997(2Р)Г
Рубрики: СССР
Кл.слова (ненормированные):
ИСТОРИЯ -- КУЛИНАРИЯ -- ПИТАНИЕ -- КУХНЯ -- СПЕЦИАЛЬНАЯ -- ОСОБОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- КРЕМЛЬ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ
Доп.точки доступа:
Жиляев, В.; Кайкова, О.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ино (1)
Свободны: ино (1)
Найти похожие
|
11.
| 36.997(5Азе)г
С 32
Сердюк, И.
Шекинский оазис [Текст] : [нац. кухня Ажербайджана] / И. Сердюк // Вокруг света. - 2011. - №4. - С. 158-163 : фот.
ББК 36.997(5Азе)г
Рубрики: АЗЕРБАЙДЖАН
Кл.слова (ненормированные):
ИСТОРИЯ -- ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- КУЛИНАРИЯ
Найти похожие
|
12.
| 63.529(5Узб)-425
Ф 17
Файзуллаев, А.
Утренний плов как социальное действо : [о соц.-психол. особенностях спец. приготовленного (т.н. "утреннего") плова в г. Ташкенте : нац. традиции] / А. Файзуллаев // Дружба народов. - 2011. - №7
ББК 63.529(5Узб)-425 + 88.5
Рубрики: УЗБЕКИСТАН
Кл.слова (ненормированные):
21 В -- КУЛЬТУРА -- БЫТ -- ЭТНОЛОГИЯ -- ОБЫЧАИ -- ТРАДИЦИИ -- СИМВОЛИЗМ -- ИСТОРИЯ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- СОЦИАЛЬНАЯ ПСИХОЛОГИЯ -- УЗБЕКИ -- ГОСТЕПРИИМСТВО -- РИТУАЛ -- МЕНЕДЖМЕНТ
Перейти: http://magazines.russ.ru/druzhba/2011/7/fa10.html
Найти похожие
|
13.
|
Людковская, А.
Кулинарное братство бывших врагов [Текст] : [особенности нац. кухни Эльзаса] / А. Людковская // Вокруг света. - 2011. - №9. - С. 176-182 : ил.
ББК 36.997(4Фра)г
Рубрики: ФРАНЦИЯ
ЭЛЬЗАС РЕГИОН
Кл.слова (ненормированные):
ИСТОРИЯ -- ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- КУЛИНАРИЯ
Найти похожие
|
14.
| 36.997(4ФРА)
З-14
Загрязкина, Т. Ю.
Повседневная культура и национальные ценности [Текст] : на материале кулинар. традиций Франции / Т. Ю. Загрязкина // Библиотечное дело. - 2009. - N5. - С. 6-13 : фот. - (Книжная кулинария). - Библиогр.: с.13 (34 назв.)
ББК 36.997(4ФРА) + 63.521(=471.1)-425
Рубрики: ФРАНЦИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ЭТНОЛОГИЯ -- ИСТОРИЯ -- КУЛИНАРИЯ -- ОБЫЧАИ -- КУЛЬТУРА -- ПИЩА -- ЭТНОГРАФИЯ -- ТЕРМИНОЛОГИЯ -- ГУРМАНСТВО -- ЛИТЕРАТУРОВЕДЕНИЕ -- РЕГИОНАЛЬНАЯ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- ТЕХНИКА -- 18-21 ВВ
Перейти: http://www.ebiblioteka.ru/browse/doc/20156488
Найти похожие
|
15.
| 36.99
Л 17
Лазерсон, И. И.
Триллер и детектив от шеф-повара [Текст] : илья Лазерсон идет по следу Ниро Вульфа : [беседа с одним из ведущих кулинаров России] / вела / И. И. Лазерсон ; авт.ст. Е. Рощина // Библиотечное дело. - 2009. - N5. - С. 23-25 : фот. - (Книжная кулинария)
ББК 36.99
Рубрики: РОССИЯ
ВЕСЬ МИР
Кл.слова (ненормированные):
ИСТОРИЯ -- КУЛИНАРИЯ -- ОБЫЧАИ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- 21 В
Перейти: http://www.ebiblioteka.ru/browse/doc/20156486
Доп.точки доступа:
Рощина, Е. \авт.ст.\; ЛАЗЕРСОН, И.И. \о нем\
Найти похожие
|
16.
| 36.997(2Р)
Ч-81
Чубайс, Л. И.
Мечты сбываются [Текст] : возвращение Елены Молоховец : [беседа с директором ресторана о кн. Е. Молоховец "Подарок молодым хозяйкам", о рус. кухне и соврем. ресторан. бизнесе] / вела / Л. И. Чубайс ; авт.ст. О. Рогозина // Библиотечное дело. - 2009. - N5. - С. 26-28 : фот. - (Книжная кулинария)
ББК 36.997(2Р) + 65.431.14(2Р-2СПБ)
Рубрики: РОССИЯ
САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
Кл.слова (ненормированные):
ИСТОРИЯ -- КУЛИНАРИЯ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- ЭКОНОМИКА -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО -- РЕСТОРАН -- ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- РУССКАЯ -- ПОВАРЕННАЯ КНИГА -- 21 В -- 19 В
Перейти: http://www.ebiblioteka.ru/browse/doc/20156497
Доп.точки доступа:
Рогозина, О. \авт.ст.\; МОЛОХОВЕЦ, Е.И. \о нем\
Найти похожие
|
17.
| 36.997(5Фил)
Л 13
Лаврин, А.
Про балут, лечон и лапу-лапу [Текст] : [нац. кухня Филиппин] / А. Лаврин // Вокруг света. - 2009. - №10 . - С. 154-162 : фото.цв. - (Дело вкуса)
ББК 36.997(5Фил)
Рубрики: ФИЛИППИНЫ
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КУЛИНАРИЯ -- ИСТОРИЯ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- 21 В -- ТЕХНИКА
Найти похожие
|
18.
| 36.997
О-74
Османова, Ф.
Тихая охота [Текст] : [грибы в мир. и рус. истории и кулинарии] / Ф. Османова // Новое время. - 2009. - N34. - С. 60-63 : фот. - (Без политики)
ББК 36.997
Рубрики: ВЕСЬ МИР
РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ГРИБЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КУЛИНАРИЯ -- ИСТОРИЯ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ
Все экземпляры списаны
Найти похожие
|
19.
| 42.151Г
С 78
Стахов, Д.
Эх, картошечка! [Текст] : [как простая индейская еда постепенно стала рус. нар. пищей] / Д. Стахов // Новое время. - 2009. - N35. - С. 60-63
ББК 42.151Г + 36.997(2Р)
Кл.слова (ненормированные):
РАСТЕНИЕВОДСТВО -- СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ПОЛЕВОДСТВО -- КАРТОФЕЛЬ -- ИСТОРИЯ -- КУЛИНАРИЯ -- ПИТАНИЕ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ
Все экземпляры списаны
Найти похожие
|
20.
| 36.997(7СОЕ)
Д 42
Джонсон, Э.
Кушать нужно вкусно, или Гимн чугунной сковородке [Текст] : [консул по вопросам прессы и культуры Генер. консульства США в Петербурге о традиц. амер. блюдах] / Э. Джонсон ; сост. Т. А. Филиппова // Библиотечное дело. - 2009. - N5. - С. 29-31 : фот. - (Книжная кулинария)
ББК 36.997(7СОЕ)
Рубрики: США
Кл.слова (ненормированные):
ИСТОРИЯ -- КУЛИНАРИЯ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- 21 В
Перейти: http://www.ebiblioteka.ru/browse/doc/20156489
Доп.точки доступа:
Филиппова, Т.А. \сост.\
Найти похожие
|
|
|
|
Описание
Шлюз Z39.50
Электронный каталог МАУК "Калининградская ЦБС"
Стандартный