36.99 М69 Михайлов, В. С. Вегетарианская кухня [Текст] / В. С. Михайлов, Н. П. Могильный. - М. : Квадрат, 1994. - 469с.,[6]л.ил. - Б. ц. (В пер.) Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ -- СПЕЦИАЛЬНАЯ -- ДИЕТИЧЕСКАЯ -- ВЕГЕТАРИАНСКАЯ -- ТЕХНИКА Доп.точки доступа: Могильный, Н.П. Экземпляры всего: 1 аб (1) Свободны: аб (1) |
36.99 М69 Михайлов, В. С. Православная кухня [Текст] : св / В. С. Михайлов. - М. : КУбК-а, 1996. - 206с.:ил. - (В пер.). - Б. ц. Рубрики: РОССИЯ УКРАИНА БЕЛОРУССИЯ АРМЕНИЯ ГРУЗИЯ БОЛГАРИЯ ГРЕЦИЯ МОЛДАВИЯ ЮГОСЛАВИЯ РУМЫНИЯ Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ -- МОНАСТЫРИ -- СПЕЦИАЛЬНАЯ -- ПРАВОСЛАВИЕ -- ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ИСТОРИЯ -- праздник -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ Экземпляры всего: 1 аб (1) Свободны: аб (1) |
36.99 М 69 Михайлов, В. С. Растения на вашем столе [Текст] / В. С. Михайлов, Л. А. Трушкина. - М. : Сов. Россия, 1989. - 134, [2] с. : ил. - (в пер.) : 2.00 р. Кл.слова (ненормированные): ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- КУЛИНАРИЯ -- БЛЮДА -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ -- РАСТЕНИЯ Доп.точки доступа: Трушкина, Л. А. Экземпляры всего: 4 аб (1), ф1 (1), ф2 (1), ф4 (1) Свободны: аб (1) |
84(2Р=РУС)6 М69 Михайлов, В. С. Пирамида дает трещину [Текст] : [Повести] / В. С. Михайлов. - М. : Аспол, 1995. - 638с. - (Совершенно секретно). - ISBN 5-87056-139-6 : Б. ц. (В пер.) Содержание: СЛОНИК ИЗ ЯШМЫ НА КРИТИЧЕСКИХ УГЛАХ СТРАЖИ СТУДЕНОГО МОРЯ Рубрики: РОССИЯ Кл.слова (ненормированные): ПРОЗА -- ПРИКЛЮЧЕНЧЕСКАЯ -- ОСТРОСЮЖЕТНАЯ -- 20 В Свободных экз. нет |
36.99 М 69 Михайлов, В. С. Вегетарианская кухня [Текст] / В. С. Михайлов, Н. П. Могильный. - М. : Эксмо-Пресс, 1998. - 461,[19] с., [10] л. фот. цв. - (Лакомка). - ISBN 5-04-000785-X (в пер.) : 1.00 р. Авт. указ. на обороте тит. л. Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ -- ТЕХНИКА -- КУЛИНАРИЯ -- СПЕЦИАЛЬНАЯ -- ДИЕТИЧЕСКАЯ -- ЛЕЧЕБНАЯ -- ВЕГЕТАРИАНСКАЯ Доп.точки доступа: Могильный, Н.П. Экземпляры всего: 1 ф6 (1) Свободных экз. нет |
36.99 М 69 Михайлов, В. С. Кулинария для всех [Текст] / В. С. Михайлов. - М. : АСТ : Астрель, 2001. - 371,[5] с. : фот. цв. - ISBN 5-17-005929-9 (АСТ) (в пер.). - ISBN 5-271-01717-1 (Астрель) : 1.00 р. Кл.слова (ненормированные): ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КУЛИНАРИЯ -- ОТДЕЛЬНЫЕ БЛЮДА -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ Экземпляры всего: 1 ф10 (1) Свободных экз. нет |
36.99 М 69 Михайлов, В. С. Вегетарианские блюда [Текст] / В. С. Михайлов, А. Д. Игнатьев, Л. В. Сафонова. - М. : Экономика, 1979. - 144 с. - (Библиотечка повара). - 0.25 р., 0.30 р. Кл.слова (ненормированные): ТЕХНИКА -- КУЛИНАРИЯ -- СПЕЦИАЛЬНАЯ -- ВЕГЕТАРИАНСКАЯ Аннотация: Авторы приводят данные о химическом составе овощей и их биологической ценности, рассказывают о рациональных способах первичной и тепловой обработки этих продуктов. Основное внимание уделяется технологии приготовления первых, вторых и холодных блюд из различных овощей, корнеплодов, а также консервированных продуктов промышленного производства. Доп.точки доступа: Игнатьев, А. Д.; Сафонова, Л. В. Экземпляры всего: 3 ф3 (1), ф4 (1), ф20 (1) Свободных экз. нет |
36.99 М 69 Михайлов, В. С. Вегетарианские блюда [Текст] / В. С. Михайлов, А. Д. Игнатьев, Л. В. Сафонова. - М. : Экономика, 1982. - 168 с. - (Библиотечка повара). - 0.35 р. Кл.слова (ненормированные): ТЕХНИКА -- КУЛИНАРИЯ -- СПЕЦИАЛЬНАЯ -- ВЕГЕТАРИАНСКАЯ Аннотация: Авторы приводят данные о химическом составе овощей и их биологической ценности, рассказывают о рациональных способах первичной и тепловой обработки этих продуктов. Основное внимание уделяется технологии приготовления первых, вторых и холодных блюд из различных овощей, корнеплодов, а также консервированных продуктов промышленного производства. Книга предназначена в качестве пособия для повара предприятий общественного питания. Она может быть также использована домашними хозяйками. Доп.точки доступа: Игнатьев, А. Д.; Сафонова, Л. В. Экземпляры всего: 2 ф3 (1), ф4 (1) Свободных экз. нет |
36.99 М 69 Михайлов, В. С. Кулинарный калейдоскоп [Текст] / В. С. Михайлов, А. В. Аношин. - М. : Агропромиздат, 1991. - 351 с. : ил. - ISBN 5-10-002476-3 (в пер.) : 10.00 р. Кл.слова (ненормированные): ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КУЛИНАРИЯ -- ОТДЕЛЬНЫЕ БЛЮДА -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ Аннотация: Книга предлагает новые способы рационального приготовления домашней пищи на основе рецептов старой, традиционной кухни и кухни новой, нетрадиционной, альтернативной. Авторы дают оригинальные советы и рекомендации. Для широкого круга читателей. Доп.точки доступа: Аношин, А. В. Экземпляры всего: 1 ф10 (1) Свободных экз. нет |
51.23 М 69 Михайлов, В. С. Культура питания и здоровье семьи [Текст] / В. С. Михайлов, Л. А. Трушкина, Н. П. Могильный. - М. : Профиздат, 1987. - 206 с. : ил. - 0.80 р. Кл.слова (ненормированные): МЕДИЦИНА -- ГИГИЕНА ПИТАНИЯ -- РАЦИОНАЛЬНОЕ -- ПИТАНИЕ -- КУЛИНАРИЯ Аннотация: В книге рассказывается об организации рационального питания современной советской семьи, составляющего основу ее физического и нравственного здоровья. Дается краткая характеристика продуктов питания, раскрываются их качества, приводятся рецепты приготовления дешевой и калорийной пищи. Рассматриваются различные режимы питания, в том числе сезонное питание. Уделяется внимание правильному питанию детей и подростков в семье. Для массового читателя. Доп.точки доступа: Трушкина, Л. А.; Могильный, Н. П. Экземпляры всего: 1 ф10 (1) Свободных экз. нет |
39.42 М 69 Михайлов, В. С. Основы технологии правки сварных конструкций [Текст] / В. С. Михайлов. - Л. : Судостроение, 1983. - 204 с. : ил. - Библиогр.: с. 201-203. - (в пер.) : 1.00 р. Кл.слова (ненормированные): ТЕХНИКА -- ТРАНСПОРТ -- ВОДНЫЙ -- СУДА -- СУДОСТРОЕНИЕ -- ТЕОРИЯ КОРАБЛЯ -- СУДОВЫЕ КОНСТРУКЦИИ -- СВАРНЫЕ КОНСТРУКЦИИ -- СУДОВОЙ КОРПУС -- РЕМОНТ -- правка Аннотация: Исследованы вопросы тепловой правки судовых сварных корпусных конструкций, изготовляемых из сталей и легких сплавов. Актуальность этой проблемы для судостроения определяется высокими требованиями к точности формы и размеров конструкций, повышению их качества, а также снижению трудоемкости и улучшению условий труда. Приведены основные закономерности образования остаточных деформаций и способы их предупреждения, определены оптимальные методы и режимы правки (температура и схемы нагрева, характеристики источников тепла), установлено изменение исходных свойств применяемых в судостроении материалов при их нагреве. Разработанные оптимальные методы правки подтверждены многочисленными экпсриментальными и производственными данными. Будет полезна широкому кругу инженерно-технических работников, занимающихся непосредственно изготовлением сварных конструкций, а также совершенствованием технологии производства. Экземпляры всего: 1 ф10 (1) Свободных экз. нет |
36.99 М 69 Михайлов, В. С. Растительно-молочно-яичные блюда [Текст] / В. С. Михайлов, Н. Р. Успенская, А. Д. Игнатьев. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 208 с. - 0.85 р. Кл.слова (ненормированные): ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КУЛИНАРИЯ -- ОТДЕЛЬНЫЕ БЛЮДА -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ Аннотация: В книге, адресованной широкому кругу читателей, представлены рецепты закусочных, первых, вторых, мучных и сладких блюд и изделий, приготовленных из продуктов растительного происхождения с добавлением молока и яиц. Доп.точки доступа: Успенская, Н. Р.; Игнатьев, А. Д. Экземпляры всего: 3 ф3 (1), ф4 (1), ф10 (1) Свободных экз. нет |
36.99 М 69 Михайлов, В. С. Семейная кулинария [Текст] / В. С. Михайлов. - М. : Сов. спорт, 1989. - 37 с. - (Физкультурная библиотечка родителей). - ISBN 5-85009-184-X : 0.25 р. Кл.слова (ненормированные): ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ДОМАШНЯЯ -- ОТДЕЛЬНЫЕ БЛЮДА -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ Аннотация: В системе кулинара-изобретателя В.С. Михайлова - умеренность, простота и разнообразие. Его рекомендации заинтересуют не только хозяек дома, но и других членов семьи. Брошюра рассчитана на массового читателя. Экземпляры всего: 2 ф1 (1), ф2 (1) Свободных экз. нет |
51.23 М 69 Михайлов, В. С. Семейная кухня [Текст] / В. С. Михайлов. - М. : Сов. спорт, 1991. - 60 с. : ил. - ISBN 5-85009-247-1 : 1.80 р. Кл.слова (ненормированные): МЕДИЦИНА -- ГИГИЕНА ПИТАНИЯ -- РАЦИОНАЛЬНОЕ -- ПИТАНИЕ -- КУЛИНАРИЯ -- ДОМАШНЯЯ Аннотация: В брошюре родители и дети найдут немало полезных сведений о здоровом питании. Читатель познакомится с рецептами зимних, весенних, летних и осенних блюд, которые получили одобрение и специалистов, и домашних хозяек на многочисленных дегустациях в нашей стране и за рубежом. Научить волшебству семейной кулинарии, убедить родителей в правильности и полезности предлагаемых рецептов питания, рассказать о новых рациональных способах приготовления пищи - вот задачи нашей брошюры. Читайте, запоминайте, и... приятного вам аппетита! Для массового читателя. Экземпляры всего: 8 ф1 (2), ф2 (1), ф9 (1), ф10 (3), ф12 (1) Свободных экз. нет |
84(2Р=Рус)6 М 69 Михайлов, В. С. Бумеранг не возвращается [Текст] : [повести] / Виктор Михайлов. - М. : Аспол, 1994. - 619,[3] с. - (Совершенно секретно) (К 50-летию Победы в Великой Отечественной войне). - ISBN 5-87056-138-8 (в пер.) : 1.00 р. Содержание: Повесть о чекисте Под чужим именем Рубрики: РОССИЯ Кл.слова (ненормированные): ПРОЗА -- ПРИКЛЮЧЕНЧЕСКАЯ -- ОСТРОСЮЖЕТНАЯ -- РАЗВЕДКА -- 20 В Экземпляры всего: 1 ф9 (1) Свободных экз. нет |