Web ИРБИС

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Электронный каталог МАУК "Калининградская ЦБС" - результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог МАУК "Калининградская ЦБС"

Каталог оцифрованных изданий

Статьи из журналов и газет

Краеведческая картотека статей

Библиотека ЛитРес

Каталог Библиотеки Калининградского зоопарка

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Бруннек, Н. И.$<.>)

Общее количество найденных документов : 10
Показаны документы с 1 по 10

   36.99
   Б 89

    Бруннек, Н. И.
    Овощная кулинария от А до Я [Текст] / Н. И. Бруннек ; [рис. Л. А. Зателепина, Л. А. Корпова, И. А. Слюсарева]. - М. : Экономика, 1993. - 333,[3] с. : цв. ил., табл. - ISBN 5-282-00931-5 (в пер.) : 1.00 р.

ББК 36.992.1

Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КУЛИНАРИЯ -- ОВОЩИ -- ВЕГЕТАРИАНСКАЯ

Доп.точки доступа:
Зателепин, Л. А. \худож.\; Клопов, Л. А. \худож.\; Слюсарев, И. А. \худож.\
Экземпляры всего: 4
аб (1), ф1 (1), ф2 (1), ф9 (1)
Свободны: аб (1)
Найти похожие

   36.99
   Б 89

    Бруннек, Н. И.
    Напитки здоровья и бодрости [Текст] / Н. И. Бруннек, Г. Н. Ловачева. - Производств. изд. - М. : Экономика, 1986. - 112 с. -

ББК 36.991

Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- КУЛИНАРИЯ -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ -- БЛЮДА -- НАПИТКИ

Доп.точки доступа:
Ловачева, Г. Н. , аб
Свободных экз. нет
Найти похожие

   36.99
   Б 89

    Бруннек, Н. И.
    Рыбная кухня [Текст] / Н. И. Бруннек, И. Н. Морозова. - М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1984. - 288 с. : ил. - Предм. указ.:с.271-275. - (в пер.) : 1.50 р.

ББК 36.992

Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- КУЛИНАРИЯ -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ -- БЛЮДА -- РЫБЫ

Доп.точки доступа:
Морозова, И. Н.
Экземпляры всего: 3
аб (1), ф9 (1), ф8 (1)
Свободны: аб (1)
Найти похожие

   36.99
   К 90


    Кулинария для всех [Текст] / А. Т. Морозов [и др.] ; сост. В. М. Ковалев. - М. : Экономика, 1988. - 542 с. - Указ. блюд и напитков: с.529-542. - ISBN 5-282-00575-1 (в пер.) : 5.00 р.

ББК 36.997

Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КУЛИНАРИЯ -- ПРЯНОСТИ -- ТЕХНОЛОГИЯ -- ОТДЕЛЬНЫЕ БЛЮДА -- НАПИТКИ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- СЕРВИРОВКА СТОЛА -- ПРИПРАВА

Доп.точки доступа:
Морозов, А. Т.; Старостина, Л. А.; Захарова, Т. И.; Абрамова, Ж. И.; Андросова, В. Д.; Бруннек, Н. И.; Бутейкис, Н. Г.; Вечтомова, М. Н.; Ковалев, В. М. \сост.\
Экземпляры всего: 1
аб (1)
Свободны: аб (1)
Найти похожие

   36.81
   Б 89

    Бруннек, Н. И.
    Рачительному хозяину о переработке и заготовке сельскохозяйственной продукции [Текст] / Н. И. Бруннек. - М. : МАДА, 1992. - 382,[2] с. : ил., табл. - ISBN 5-86918-003-1 (в пер.) : 1.00 р.

ББК 36.816,5

Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ПЕРЕРАБОТКА -- МЯСО -- ОВОЩИ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ХЛЕБ -- МЕД -- ВИНОДЕЛИЕ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЯ

Экземпляры всего: 1
ф19 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие

   36.99
   Б 89

    Бруннек, Н. И.
    Мелкие изделия из теста [Текст] / Н. И. Бруннек. - М. : Агропромиздат, 1990. - 112 с. : ил. - 0.50 р.

ББК 36.99

Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- КУЛИНАРИЯ -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- БЛЮДА ИЗ ОТДЕЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ
Аннотация: Книга предлагает домашним кулинарам рецепты мелких кондитерских изделий из теста. Автор дает технологию приготовления их, делится личным опытом, предлагает полезные советы.

Экземпляры всего: 2
ф1 (1), ф2 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие

   36.99
   Б 89

    Бруннек, Н. И.
    Рыбная кухня [Текст] / Н. И. Бруннек, И. Н. Морозова. - М. : Агропромиздат, 1985. - 288 с. : ил. - (в пер.) : 1.50 р.

ББК 36.99

Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- КУЛИНАРИЯ -- РЫБЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- БЛЮДА ИЗ ОТДЕЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ
Аннотация: В книге, адресованной широкому кругу читателей, представлены рецепты приготовления в домашних условиях разнообразных блюд из океанической рыбы и нерыбных продуктов моря.

Доп.точки доступа:
Морозова, И. Н.
Экземпляры всего: 5
ф7 (1), ф9 (1), ф13 (1), ф15 (1), ф17 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие

   36.99
   Б 89

    Бруннек, Н. И.
    Технология приготовления напитков в общественном питании [Текст] / Н. И. Бруннек, А. Т. Морозов, Г. Н. Ловачева. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Экономика, 1980. - 95 с. - 0.25 р.

ББК 36.991

Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- КУЛИНАРИЯ -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ -- НАПИТКИ

Доп.точки доступа:
Морозов, А. Т.; Ловачева, Г. Н.
Экземпляры всего: 2
ф1 (1), ф8 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие

   36.99
   К 90


    Кулинария для всех [Текст] / А. Т. Морозов, Л. А. Старостина, Т. И. Захарова [и др.] ; сост. В. М. Ковалев. - М. : Экономика, 1989. - 542 с. - Указ. блюд и напитков: с.529-542. - ISBN 5-282-00995-1 (в пер.) : 5.00 р.

ББК 36.997

Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КУЛИНАРИЯ -- ДОМАШНЯЯ -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ -- ОТДЕЛЬНЫЕ БЛЮДА

Доп.точки доступа:
Морозов, А. Т.; Старостина, Л. А.; Захарова, Т. И.; Абрамова, Ж. И.; Андросова, В. Д.; Бруннек, Н. И.; Бутейкис, Н. Г.; Вечтомова, М. Н.; Грищенко, И. Н.; Добросовестная, Р. В.; Кузьминов, В. Т.; Магидов, Я. И.; Ковалев, В. М. \сост.\
Экземпляры всего: 2
ф1 (1), ф2 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие

10.

   Ст92
   К 53


    Книга для мальчиков [Текст] : навыки и ремесла, настоящие мужские увлечения, поиграем в Робинзона, по следам Шварцнеггера, юный художник, один дома / [В. Ф. Куличенко, В. В. Банников, Г. Я. Федотов [и др.] ; сост. О. Н. Кагановская, Т. Н. Кириллова ; рис. М. М. Иванова [и др.]. - 2-е изд., стер. - М. : Колос, 1999. - 316,[4] с. : цв. ил., фот. - ISBN 5-10-003467-X (в пер.) : 1.00 р.

ББК 92
Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ОБЩИЙ ОТДЕЛ -- УНИВЕРСАЛЬНАЯ ЛИТЕРАТУРА -- МАЛЬЧИКИ -- РЕМЕСЛА -- РУКОДЕЛИЕ -- РЕЗЬБА ПО ДЕРЕВУ -- ВЫЖИГАНИЕ -- РОСПИСЬ -- ЭЛЕКТРИЧЕСТВО -- ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ -- ДОСУГ -- ХОББИ -- СПОРТ -- СПОРТИВНЫЕ ИГРЫ -- БОДИБИЛДИНГ -- ЖИВОПИСЬ -- ДОМОВОДСТВО -- 20 В

Доп.точки доступа:
Куличенко, В. Ф.; Банников, В. В.; Федотов, Г. Я.; Гаткин, Е. Я.; Звягинцев, Г. Н.; Уткин, В. В.; Бруннек, Н. И.; Гордеев, А. И.; Давыдов, А. С.; Разгуляева, Е. А.; Ашмарина, И. Н.; Яникова, И. Г.; Кагановская, О. Н. \сост.\; Кириллова, Т. Н. \сост.\; Иванов, М. М. \худож.\; Иванова, О. М. \худож.\; Северина, Н. Б. \худож.\; Черноморская, Л. С. \худож.\
Экземпляры всего: 1
ф13 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)