Web ИРБИС

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Электронный каталог МАУК "Калининградская ЦБС" - результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог МАУК "Калининградская ЦБС"

Каталог оцифрованных изданий

Статьи из журналов и газет

Краеведческая картотека статей

Библиотека ЛитРес

Каталог Библиотеки Калининградского зоопарка

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Статьи из журналов и газет (826)

Краеведческая картотека статей (334)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ТОВАРЫ<.>)

Общее количество найденных документов : 603
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

   36
   Ч-59

    Чижов, Г. Б.
    Теплофизические процессы в холодильной технологии пищевых продуктов [Текст] / Г. Б. Чижов. - М. : Пищевая пром-сть, 1971. - 304 с. : ил. - (в пер.) : 2.11 р.

ББК 36.81

Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ХРАНЕНИЕ
Аннотация: В книге рассматриваются теплофизические процессы, происходящие при холодильной обработке и хранении пищевых продуктов. Эти процессы связываются со свойствами пищевых продуктов, технологическими условиями и техническими средствами, применяемыми в современной холодильной технологии. Книга предназначена для научных сотрудников, занимающихся исследованиями по холодильной технологии, и инженеров, работающих в различных отраслях пищевой промышленности.

Экземпляры всего: 1
ф2 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие

   37.2
   Б 24

    Бардина, Р. А.
    Изделия народных художественных промыслов и сувениры [Текст] : товароведение и организация торговли : [учеб. пособие для проф.-техн. училищ] / Р. А. Бардина. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Высш. шк., 1977. - 311 с. : ил. - (Профтехобразование. Ремесла). - (в пер.) : 0.56 р.

ББК 37.2я7

Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ЛЕГКАЯ -- ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- СУВЕНИР -- НАРОДНЫЕ ПРОМЫСЛЫ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ХУДОЖЕСТВЕННЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ИЗУЧЕНИЕ В ПТУ -- НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ -- ТОВАРЫ -- ТОРГОВЛЯ

Экземпляры всего: 1
ф13 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие

   65.422.5
   Г 77

    Гранев, Н. А.
    Покупателю о плодах и овощах [Текст] / Н. А. Гранев. - М. : Экономика, 1979. - 78 с. : ил. - 0.15 р.

ББК 65.422.51(2)
Рубрики: СССР
Кл.слова (ненормированные):
ЭКОНОМИКА -- ТОРГОВЛЯ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ -- ПРОИЗВОДСТВО -- КАЧЕСТВО -- ПЛОДООВОЩНЫЕ ТОВАРЫ -- ПЛОДЫ -- ОВОЩИ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- ПИТАНИЕ -- НОРМЫ -- ПОТРЕБЛЕНИЕ -- ХРАНЕНИЕ -- ПЕРЕРАБОТКА -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- АССОРТИМЕНТ
Аннотация: В популярной форме рассказывается об ассортименте плодов и овощей, их питательной ценности, правилах и сроках хранения, способах переработки, рациональных нормах потребления.

Экземпляры всего: 1
ф12 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие

   63.3(2)6
   П 12

    Павлов, Д. В.
    Стойкость [Текст] / Д. В. Павлов. - М. : Политиздат, 1979. - 367 с., 4 л. ил. - (в пер.) : 0.85 р.

ББК 63.3(2)6-2
Рубрики: СССР
Кл.слова (ненормированные):
ИСТОРИЯ -- ЭКОНОМИКА -- ТОРГОВЛЯ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ -- СНАБЖЕНИЕ -- ПИЩЕВАЯ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ВЕЛИКАЯ ОТЕЧЕСТВЕННАЯ ВОЙНА -- БЛОКАДА -- ПРОЗА -- МЕМУАРНАЯ -- 20 В
Аннотация: Автор этой книги Д. В. Павлов 30 лет находился на постах наркома и министра торговли СССР и РСФСР, министра пищевой промышленности СССР, а в годы Отечественной войны был начальником Главного управления продовольственного снабжения Красной Армии. В книге повествуется о многих важных событиях из истории нашей страны, очевидцем и участником которых был автор, о героических днях блокады Ленинграда, о сложностях решения экономических проблем в мирные и военные годы. В книге много ярких эпизодов, интересных рассказов о видных деятелях партии и государства, ученых, общественных деятелях. Издание предназначено массовому читателю.

Экземпляры всего: 2
ф11 (1), ф12 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие

   65.9(2)42
   Ш 67

    Шкодин, В. С.
    Организация торговли плодами и овощами [Текст] / В. С. Шкодин. - М. : Экономика, 1979. - 165 с. -

ББК 65.9(2)421.5

Кл.слова (ненормированные):
ЭКОНОМИКА -- ТОРГОВЛЯ -- ВНУТРЕННЯЯ -- ТОВАРЫ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ -- ОВОЩИ -- ПЛОДЫ -- ХРАНЕНИЕ -- ЗАГОТОВКА -- 20 В

Свободных экз. нет
Найти похожие

   65.422.5(2)
   П 18

    Парфентьева, Т. Р.
    Мясные и рыбные товары [Текст] : товароведение : [учебник для проф.-техн. уч-щ] / Т. Р. Парфентьева, З. А. Стародубцева. - М. : Экономика, 1979. - 239 с. : ил. - (в пер.) : 0.55 р.

ББК 65.422.51(2)
Рубрики: СССР
Кл.слова (ненормированные):
ЭКОНОМИКА -- ТОРГОВЛЯ -- ВНУТРЕННЯЯ -- ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МЯСОПРОДУКТЫ -- ИЗУЧЕНИЕ В ПТУ -- 20 В

Доп.точки доступа:
Стародубцева, З. А.
Экземпляры всего: 2
ф1 (1), ф10 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие

   65.422.5
   И 45

    Ильенко-Петровская, Т. П.
    Товароведение пищевых жиров, молока и молочных товаров [Текст] : учеб. для товаровед. фак. торг. вузов / Т. П. Ильенко-Петровская, Э. Ф. Бухтарева. - М. : Экономика, 1980. - 304 с. - (в пер.) : 0.90 р.

ББК 65.422.51я73
Рубрики: СССР
Кл.слова (ненормированные):
ЭКОНОМИКА -- ТОРГОВЛЯ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ -- ПРОИЗВОДСТВО -- КАЧЕСТВО -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МОЛОКО -- ПИЩЕВЫЕ -- ЖИРЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- АССОРТИМЕНТ -- ИЗУЧЕНИЕ В ВУЗЕ
Аннотация: Учебник для товароведных факультетов торговых вузов. В первом разделе учебника приведены сведения о химическом составе, свойствах и классификации жиров, их химических изменениях под влиянием разнообразных факторов, способах сохранения пищевой ценности. Во втором разделе дается товароведная характеристика молока и кисломолочных продуктов, масла коровьевого, молочных консервов и сыров.

Доп.точки доступа:
Бухтарева, Э. Ф.
Экземпляры всего: 1
ф2 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие

   65.422(2)
   С 74

    Справочник товароведа продовольственных товаров [Текст] : [в 2 т.]. - М. : Экономика, 1980 - 1981.
   Т. 1 / [Б. В. Андрест, В. И. Базарова, И. Л. Волкинд и др.]. - 1980. - 416 с., [2] л. ил. : ил. - Алф. указ.: с. 409-413. - 2.50 р.

ББК 65.422.51(2)я22
Рубрики: РОССИЯ
СССР
Кл.слова (ненормированные):
ЭКОНОМИКА -- ТОРГОВЛЯ -- ВНУТРЕННЯЯ -- ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ -- 20 В

Доп.точки доступа:
Андрест, Б. В.; Базарова, В. И.; Волкинд, И. Л.
Экземпляры всего: 2
ф2 (1), ф8 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие

   65.422.5
   Г 70

    Горфункель, И. И.
    Товароведение мясных, рыбных, молочных и жировых товаров [Текст] : учебник для товаровед. отд-ний техникумов сов. торговли / И. И. Горфункель, В. С. Кононова, В. Д. Крайнюков. - М. : Экономика, 1980. - 328 с. - (в пер.) : 1.00 р.

ББК 65.422.51я723
Рубрики: СССР
Кл.слова (ненормированные):
ЭКОНОМИКА -- ТОРГОВЛЯ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ -- ПРОИЗВОДСТВО -- КАЧЕСТВО -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МЯСОПРОДУКТЫ -- РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- АССОРТИМЕНТ -- ИЗУЧЕНИЕ В ПТУ
Аннотация: В учебнике содержатся сведения об ассортименте мясных, рыбных, молочных и жировых товаров. В каждом разделе рассматриваются физико-химические свойства, пищевая ценность этих товаров, их производство и влияние процессов производства на качество готовой продукции. В учебник включен раздел "Пищевые концентраты", дан ассортимент отдельных товаров, которые начали вырабатывать в последние годы, а также требования к качеству этих товаров.

Доп.точки доступа:
Кононова, В. С.; Крайнюков, В. Д.
Экземпляры всего: 1
ф2 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие

10.

   65.9(2)421
   Ч-48

    Черкасов, А. Л.
    Радиотовары [Текст] : товароведение : [учебник для проф.-техн. уч-щ] / А. Л. Черкасов. - 3-е изд., перераб. - М. : Экономика, 1980. - 216 с. : ил. - (в пер.) :

ББК 65.9(2)421.5я722-1
Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ЭКОНОМИКА -- ТОРГОВЛЯ -- ВНУТРЕННЯЯ -- ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ -- ТОВАРЫ -- НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ -- РАДИОАППАРАТУРА -- ИЗУЧЕНИЕ В ПТУ -- 20 В

Свободных экз. нет
Найти похожие

11.

   65.422.5(2)
   Т50


    Товароведение промышленных товаров [Текст] : Кожевенно-обувные, пушно-меховые, галантерейные, парфюмерно-косметические, ювелирные и художественные ТОВАР: Учеб. для кооп. вузов / и др. / Г. А. Демидова, М. М. Дианич, И. В. Егоров. - М. : Экономика, 1981. - 320 с. - (В пер.). - Б. ц.

ББК 65.422.5(2)Я73
Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ТОВАРЫ -- ЭКОНОМИКА -- ТОРГОВЛЯ -- ВНУТРЕННЯЯ -- ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- ИЗУЧЕНИЕ В ВУЗЕ -- НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ -- ПАРФЮМЕРНО-КОСМЕТИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА -- 20 В

Доп.точки доступа:
Демидова, Г.А.; Дианич, М.М.; Егоров, И.В.
Свободных экз. нет
Найти похожие

12.

   65.422.5(2)
   П50

    Поливанова, Т. М.
    Трикотажные, галантерейные и парфюмерно-косметические товары [Текст] : (Товароведение) : Учеб. для ПТУ / Т. М. Поливанова. - М. : Экономика, 1981. - 255 с. - (В пер.). - Б. ц.

ББК 65.422.5(2Р)Я7
Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ЭКОНОМИКА -- ТОРГОВЛЯ -- ВНУТРЕННЯЯ -- ПАРФЮМЕРНО-КОСМЕТИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА -- ТОВАРЫ -- ТРИКОТАЖ -- ГАЛАНТЕРЕЯ -- ИЗУЧЕНИЕ -- ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- 20 В

Свободных экз. нет
Найти похожие

13.

   65.422.5(2)
   Т50


    Товароведение зерномучных и кондитерских товаров [Текст] : Учеб. пособие для вузов / и др. / И. П. Салун, Н. А. Смирнова, Е. А. Воробьева. - М. : Экономика, 1981. - 344 с. - (В пер.). -

ББК 65.422.5(2)Я73
Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ЭКОНОМИКА -- ТОРГОВЛЯ -- ВНУТРЕННЯЯ -- ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- ТОВАРЫ -- ИЗУЧЕНИЕ В ВУЗЕ -- ЗЕРНОМУЧНЫЕ ТОВАРЫ -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- продовольственные товары -- 20 В

Доп.точки доступа:
Салун, И.П.; Смирнова, Н.А.; Воробьева, Е.А. , аб
Свободных экз. нет
Найти похожие

14.

   65.422.5(2)
   В16

    Валяева, А. В.
    Обувные товары (Товароведение) [Текст] : Учеб. пособие для ПТУ / А. В. Валяева. - М. : Экономика, 1981. - 175с.,ил. - Б. ц.

ББК 65.422.5(2)Я722
Рубрики: РОССИЯ
СССР
Кл.слова (ненормированные):
ЭКОНОМИКА -- ИЗУЧЕНИЕ В ПТУ -- ТОРГОВЛЯ -- ВНУТРЕННЯЯ -- ТОВАРЫ -- ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- ОБУВЬ -- 20 В

Экземпляры всего: 1
аб (1)
Свободны: аб (1)
Найти похожие

15.

   65.422(2)
   Г 12

    Габриэльянц, М. А.
    Товароведение мясных и рыбных товаров [Текст] : Учебник для товаровед. фак. торг. вузов / М. А. Габриэльянц, А. П. Козлов. - М. : Экономика, 1981. - 408 с. : ил. - (в пер.) : 1.30 р.

ББК 65.422.5(2)я73
Рубрики: СССР
Кл.слова (ненормированные):
ЭКОНОМИКА -- ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- ТОРГОВЛЯ -- ВНУТРЕННЯЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МЯСОПРОДУКТЫ -- РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- РЫБЫ -- ИЗУЧЕНИЕ В ВУЗЕ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ -- 20 В

Доп.точки доступа:
Козлов, А. П.
Экземпляры всего: 1
ф8 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие

16.

   65.422.5(2)
   Г61

    Голодницкий, А. Б.
    ФотокиноТОВАР (товароведение) [Текст] : Учебник для проф.-техн.училищ / А. Б. Голодницкий. - М. : Экономика, 1981. - 160с. - Б. ц.

ББК 65.422.5(2)Я722

Кл.слова (ненормированные):
ЭКОНОМИКА -- ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- ТОРГОВЛЯ -- ВНУТРЕННЯЯ -- ТОВАРЫ

Экземпляры всего: 1
аб (1)
Свободны: аб (1)
Найти похожие

17.

   65.422.5(2)
   К 62

    Коляденко, С. С.
    Товароведение текстильных товаров [Текст] : учебник для товаровед. фак. торг. вузов / С. С. Коляденко, В. Т. Месяченко, В. И. Кокошинская. - М. : Экономика, 1981. - 311 с. : ил. - (в пер.) : 1.00 р.

ББК 65.422.5(2)
Рубрики: СССР
Кл.слова (ненормированные):
ЭКОНОМИКА -- ТОРГОВЛЯ -- ВНУТРЕННЯЯ -- ТЕКСТИЛЬНЫЕ ТОВАРЫ -- ИЗУЧЕНИЕ В ВУЗЕ -- 20 В
Аннотация: В учебнике приведены классификация и разновидности текстильных волокон, применяемых для изготовления тканей, требования к их качеству. Большое внимание уделено формированию потребительных свойств текстильных изделий в процессе производства, составу, строению, свойствам тканей. Два раздела посвящены ассортименту тканей, их стандартизации и качеству. В специальном разделе книги рассматриваются вопросы маркировки, упаковки, транспортировки и хранения текстильных товаров.

Доп.точки доступа:
Месяченко, В. Т.; Кокошинская, В. И.
Экземпляры всего: 2
ф4 (1), ф8 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие

18.

   65.422.52
   Д 24

    Дворецкий, И. В.
    Покупателю об одежде [Текст] / И. В. Дворецкий, Т. М. Васильева. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Экономика, 1981. - 112 с. : ил. -

ББК 65.422.522

Кл.слова (ненормированные):
ЭКОНОМИКА -- ТОРГОВЛЯ -- НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ -- ТОВАРЫ -- ПОКУПКА -- МОДА -- ОДЕЖДА -- КОСТЮМ -- ИСТОРИЯ
Аннотация: Книга посвящена эстетике одежды, она адресована широкому кругу читателей и служит целям эстетического воспитания. Авторы рассказывают об истории костюма, его силуэта, пропорциях фигуры человека, модах на одежду. Читатель получит практические советы и рекомендации как красиво со вкусом одеваться и составлять современный ансамбль одежды в соответствии со своими индивидуальными особенностями. Второе издание книги дополнено разделами "Детская одежда" и "Мода и здоровье".

Доп.точки доступа:
Васильева, Т. М.
Свободных экз. нет
Найти похожие

19.

   65.422(2)
   С 74

    Справочник товароведа продовольственных товаров [Текст] : [в 2 т.]. - М. : Экономика, 1980 - 1981.
   Т. 2 / [Л. А. Бакулина, Е. Н. Баранова, А. И. Бармаш и др.]. - 1981. - 375 с., [4] л. ил. : ил. - Алф. указ.: с. 364-371. - 2.20 р.

ББК 65.422.51(2)я22
Рубрики: РОССИЯ
СССР
Кл.слова (ненормированные):
ЭКОНОМИКА -- ТОРГОВЛЯ -- ВНУТРЕННЯЯ -- ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ -- 20 В

Доп.точки доступа:
Бакулина, Л. А.; Баранова, Е. Н.; Бармаш, А. И.
Экземпляры всего: 3
ф2 (1), ф4 (1), ф8 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие

20.

   65.422.5(2)
   Т 50


    Товароведение промышленных товаров [Текст] : мебель, электробытовые и культтовары, часы : [уч. пособие для кооп. вузов] / М. М. Дианич, О. В. Зелинский, Н. П. Косарева [и др.]. - М. : Экономика, 1981. - 328 с. : ил. - Авт. указаны на обороте тит. л. - (в пер.) :

ББК 65.422.52(2)я73
Рубрики: РОССИЯ
СССР
Кл.слова (ненормированные):
ЭКОНОМИКА -- ТОРГОВЛЯ -- ВНУТРЕННЯЯ -- ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- ТОВАРЫ -- НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ -- МЕБЕЛЬ -- КУЛЬТТОВАРЫ -- ЭЛЕКТРОБЫТОВЫЕ -- ИЗУЧЕНИЕ В ВУЗЕ -- 20 В

Доп.точки доступа:
Дианич, М. М.; Зелинский, О. В.; Косарева, Н. П.
Свободных экз. нет
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)