Описание Шлюз Z39.50

Базы данных


Электронный каталог МАУК "Калининградская ЦБС" - результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Статьи из журналов и газет (27)Краеведческая картотека статей (18)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=МЯСО<.>)
Общее количество найденных документов : 26
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-26 
1.
   36.99
   Б 71


   
    Блюда из мяса и рыбы [Текст] : [1068 рецептов] / [сост. З. Марина]. - СПб. : Кристалл : КОРОНА принт, 1998. - 591,[1] с., [8] л. цв. фот. - Библиогр.: с. 580. - ISBN 5-85366-085-3 (в пер.) : 1.00 р.
ББК 36.992

Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КУЛИНАРИЯ -- БЛЮДА ИЗ ОТДЕЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ -- МЯСО -- РЫБЫ -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ -- 21 В


Доп.точки доступа:
Марина, З. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ф7 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие
2.
   36.99
   П 61


    Поскребышева, Г. И.
    Блюда из мяса и рыбы [Текст] / Галина Поскребышева ; [фот. С. Антонова]. - М. : Олма-Пресс Инвест, 2004. - 158,[2] с. : фот. цв. - (От Галины Ивановны) (Рецепты опытной хозяйки). - ISBN 5-94848-002-X (в пер.) : 13.00 р.
ББК 36.992
Рубрики: РОССИЯ
    КАЛИНИНГРАД

Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КУЛИНАРИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РЫБНЫЕ -- МЯСО -- БЛЮДА ИЗ ОТДЕЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ -- 21 В


Доп.точки доступа:
Антонов, С. \фот.\
Экземпляры всего: 1
ф7 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие
3.
   36.99
   Б 71


   
    Блюда из свинины в микроволновой печи [Текст] / [сост. Г. С. Выдревич]. - М. : Эксмо ; СПб. : Терция, 2008. - 61,[3] с. - (Очень просто!). - ISBN 978-5-699-29067-3 : 10.00 р.
ББК 36.990.20

Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КУЛИНАРИЯ -- ДОМАШНЯЯ -- ОТДЕЛЬНЫЕ БЛЮДА -- МЯСО -- МЯСНЫЕ БЛЮДА -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ -- ОБРАБОТКА -- ТЕПЛОВАЯ -- МИКРОВОЛНОВАЯ ПЕЧЬ -- 21 В


Доп.точки доступа:
Выдревич, Г.С. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ф12 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие
4.
   36.99
   Б 83


    Боровская, Э.
    Готовим на мангале, на гриле, в казане. На природе и на кухне [Текст] / Элга Боровская. - М. : Эксмо, 2011. - 318,[2] с., [4] л. цв. фот. - (Лакомка). - ISBN 978-5-699-41682-0 (в пер.) : 350.00 р.
ББК 36.990.2

Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КУЛИНАРИЯ -- ДОМАШНЯЯ -- БЛЮДА ИЗ ОТДЕЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ -- МЯСО -- РЫБЫ -- ОБРАБОТКА -- ТЕПЛОВАЯ -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЯ -- 21 В

Экземпляры всего: 1
ф9 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие
5.
   36
   К 78


    Кравцов, И. С.
    Домашнее консервирование [Текст] / И. С. Кравцов ; [пер. [с укр.] Н. П. Гриненко]. - Киев : Орион, 1993. - 350,[2] с. : ил., табл. - ISBN 5-7707-3467-1 (в пер.) : 1.00 р.
ББК 36.816,5

Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ДОМАШНЕЕ -- ОВОЩИ -- ПЛОДЫ -- ГРИБЫ -- ХРАНЕНИЕ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МЯСО -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КУЛИНАРИЯ


Доп.точки доступа:
Гриненко, Н.П. \пер.\
Экземпляры всего: 1
ф7 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие
6.
   36.99
   К 16


   
    Как приготовить мясо вкусно и экономно [Текст] / [фот. С. Моргунова]. - М. : Эксмо, 2010. - 189,[3] с. : фот. цв. - (Кулинария. Домашние рецепты). - ISBN 978-5-699-42077-3 (в пер.) :
ББК 36.992.3

Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- МЯСО -- БЛЮДА ИЗ ОТДЕЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ОБРАБОТКА -- КУЛИНАРИЯ


Доп.точки доступа:
Моргунов, С. \худож.\
Свободных экз. нет
Найти похожие
7.
   36.81
   К 53


   
    Книга о консервировании [Текст] / [сост. Н. В. Кудрина, Т. В. Павлинова ; фот. И. В. Иванова]. - М. : Вече ; Рыбинск : Рыбинский Дом печати, 1998. - 311,[9] с., [12] л. цв. фот. : табл. - Библиогр.: с. 305. - Алф. указ.: с. 308-311. - ISBN 5-88697-038-X (в пер.). - ISBN 5-7838-0334-0 : 1.00 р.
ББК 36.816,5
Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ДОМАШНЕЕ -- ОВОЩИ -- ПЛОДЫ -- ЯГОДЫ -- ГРИБЫ -- МЯСО -- РЫБЫ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ВИНОДЕЛИЕ -- 20 В


Доп.точки доступа:
Кудрина, Н. В. \сост.\; Павлинова, Т. В. \сост.\; Иванова, И. В. \фот.\
Экземпляры всего: 1
ф9 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие
8.
   36.81
   П 64


    Потапова, Ю. В.
    Маринатор [Текст] / Ю. В. Потапова. - М. : РИПОЛ классик, 2013. - 125,[3] с. : фот. цв. - (Современная кулинария для жизни) (Коллекция лучших рецептов). - Авт. указ. на тит. л. - ISBN 978-5-386-06804-2 : 220.00 р.
ББК 36.816,5

Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ДОМАШНЕЕ -- МЯСО -- РЫБЫ -- МОРЕПРОДУКТЫ -- ГРИБЫ -- ОВОЩИ -- ФРУКТЫ -- ЯГОДЫ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЯ -- 21 В

Экземпляры всего: 1
ф9 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие
9.
   36.99
   М 99


   
    Мясные блюда [Текст] / [пер. с англ. К. Е. Соловьевой]. - М. : Ниола-Пресс, 1997. - 111,[1] с. : фот. цв. - (Любимые рецепты). - Предм. указ.: с. 111. - ISBN 5-89384-014-3 (в пер.) : 1.00 р.
ББК 36.992.3
Рубрики: АВСТРАЛИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КУЛИНАРИЯ -- БЛЮДА ИЗ ОТДЕЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ -- МЯСО -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ -- 21 В


Доп.точки доступа:
Соловьева, К. Е. \пер.\
Экземпляры всего: 1
ф9 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие
10.
   36.99
   Ш 73


    Шмидт, К. -Ф.
    Мясные продукты домашнего копчения [Текст] / К.-Ф. Шмидт ; пер. с нем. Ю. Н. Солдатенкова ; под ред., предисл. И. А. Рогова. - М. : Агропромиздат, 1988. - 90, [1] с., [2] л. ил. : ил. - 0.40 р.
ББК 36.997

Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- КУЛИНАРИЯ -- ДОМАШНЯЯ -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ -- КОПЧЕНИЕ -- МЯСО -- МЯСОПРОДУКТЫ -- ПРОИЗВОДСТВО -- ДОМАШНИЕ УСЛОВИЯ


Доп.точки доступа:
Солдатенков, Ю.Н. \пер.\; Рогов, И.А. \ред., авт. предисл.\
Экземпляры всего: 2
аб (1), ф2 (1)
Свободны: аб (1)
Найти похожие
11.
   36
   Ч-25


    Частный, П. М.
    Мясо к вашему столу [Текст] / П. М. Частный, И. А. Черекаева. - Алма-Ата : Кайнар, 1987. - 240 с., [8] л. ил. - Библиогр.: с. 233.- Указ. номеров рецептов: с. 234-240. - (в пер.) : 2.20 р.
На обл. авт. не указ.
ББК 36.92 + 36.99

Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- МЯСОПРОДУКТЫ -- СОДЕРЖАНИЕ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХРАНЕНИЕ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ОБРАБОТКА -- КУЛИНАРИЯ


Доп.точки доступа:
Черекаева, И. А.
Экземпляры всего: 1
аб (1)
Свободны: аб (1)
Найти похожие
12.
   84(2Р=Рус)6
   Л61


    Липскеров, Д. М.
    Мясо снегиря [Текст] : гептамерон: [новеллы, рассказанные в семь дней] / Д. М. Липскеров. - М. : АСТ : Астрель, 2009. - 190 с.: портр. - ISBN 978-5-17-058313-3. - ISBN 978-5-271-23254-1 : Б. ц.
(В пер.)
ББК 84(2Р=РУС)6-44
Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ПРОЗА -- 21 В

Экземпляры всего: 8
аб (1), ф1 (1), ф2 (1), ф4 (1), ф5 (1), ф9 (1), ф10 (1), ф12 (1)
Свободны: аб (1)
Найти похожие
13.
   36.92
   Р 59


    Рогов, И. А.
    О тех, кто работает в мясной индустрии [Текст] / И. А. Рогов, А. И. Жаринов. - М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1982. - 224 с. : ил. - (Кем быть?). - 0.40 р.
ББК 36.92

Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- МЯСНАЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПРОИЗВОДСТВО -- МЯСО -- ПЕРЕРАБОТКА -- МЯСОПРОДУКТЫ -- ИСТОРИЯ -- ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОРИЕНТАЦИЯ -- 20 В
Аннотация: В книге рассказано о развитии мясной индустрии в нашей стране, о новейших научно-технических достижениях отрасли, о технологии и организации производства. Показано современное предприятие — мясокомбинат, побывав на котором, читатель узнает о переработке скота, познакомится с производством колбас, мясных полуфабрикатов и кулинарных изделий, заглянет на холодильник, в цехи по производству технических полуфабрикатов, консервов, медицинских препаратов и т, д. И, что самое главное, — читатель увидит рабочих, занятых на различных производствах отрасли, познакомится с ее лучшими людьми


Доп.точки доступа:
Жаринов, А. И.
Экземпляры всего: 1
ф16 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие
14.
   36.91
   Р 91


    Руцкий, А. В.
    Переработка и хранение пищевых продуктов [Текст] : [справ. пособие] / А. В. Руцкий. - Минск : Вышэйшая школа, 1993. - 288 с. : ил. - Библиогр.: с. 277. - Предм. указ.: с. 278-286. - ISBN 5-339-00917-3 (в пер.) : 300.00 р.
ББК 36.91

Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ТЕХНОЛОГИЯ -- ДОМАШНЯЯ -- ПЕРЕРАБОТКА -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ПЛОДЫ -- ОВОЩИ -- ЯГОДЫ -- МЯСО -- МОЛОКО -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ХРАНЕНИЕ -- РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ -- 20 В
Аннотация: Природно-климатические условия республики обусловливают сезонность производства продуктов, сохранение пищевой и биологической цельности которых в течение длительного времени возможно только с помощью консервирования. В пособии освещены и систематизированы современные основы рационального питания, представлены многочисленные способы и рецептуры производства в домашних условиях разнообразных продуктов из плодов, овощей, ягод, мяса, молока. Приведены забытые старинные белорусские рецепты засолки и закваски овощей. Заинтересует широкий круг читателей

Экземпляры всего: 3
ф4 (1), ф12 (1), ф17 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие
15.
   36.99
   П 49


   
    Полезная кухня: Рыба. Мясо. Овощи. Зелень [Текст] / [авт.-сост. М. Соколовская]. - М. : Эксмо, 2011. - 318,[2] с., [4] л. фот. цв. - (Лакомка). - ISBN 978-5-699-49996-0 (в пер.) : 1.00 р.
ББК 36.997(2)
Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КУЛИНАРИЯ -- ДОМАШНЯЯ -- ОТДЕЛЬНЫЕ БЛЮДА -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ -- 21 В


Доп.точки доступа:
Соколовская, М. \авт., сост.\
Экземпляры всего: 1
ф7 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие
16.
   36.99
   А 46


    Александрова-Игнатьева, П. П.
    Практические основы кулинарного искусства [Текст] / П. П. Александрова-Игнатьева / Пелагея Александрова-Игнатьева. Краткий популярный курс мясоведения / Михаил Игнатьев. - М. : АСТ : CORPUS, 2013. - 950 с. : рис. - Алф. указ. блюд: с. 927-934. - ISBN 978-5-17-077218-6 (в пер.) : 770.55 р.
ББК 36.997 + 36.92
Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КУЛИНАРИЯ -- ДОМАШНЯЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ОТДЕЛЬНЫЕ БЛЮДА -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ -- МЯСО -- МЯСОПРОДУКТЫ -- ОБРАБОТКА -- ПЕРЕРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЯ -- 19 В


Доп.точки доступа:
Игнатьев, М. А.
Экземпляры всего: 1
аб (1)
Свободны: аб (1)
Найти похожие
17.
   36.81
   П 78


   
    Про заготовки [Текст] / [текст И. Киреевой]. - М. : Эксмо : Вкусная жизнь, 2008. - 254,[2] с. : фот. цв. - (Книга Гастронома : проверено, все получится). - Алф. указ. рецептов: с. 251. -Предм. указ.: с. 253-254. - ISBN 978-5-699-28592-1 (в пер.) : 1.00 р.
ББК 36.816,5

Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- МЯСО -- РЫБЫ -- ОВОЩИ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЯ -- КУЛИНАРИЯ


Доп.точки доступа:
Киреева, И.
Экземпляры всего: 1
аб (1)
Свободны: аб (1)
Найти похожие
18.
   36.81
   Б 89


    Бруннек, Н. И.
    Рачительному хозяину о переработке и заготовке сельскохозяйственной продукции [Текст] / Н. И. Бруннек. - М. : МАДА, 1992. - 382,[2] с. : ил., табл. - ISBN 5-86918-003-1 (в пер.) : 1.00 р.
ББК 36.816,5

Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ПЕРЕРАБОТКА -- МЯСО -- ОВОЩИ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ХЛЕБ -- МЕД -- ВИНОДЕЛИЕ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЯ

Экземпляры всего: 1
ф19 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие
19.
   Ст84(7Сое)
   Л 76


    Лондон, Д.
    Смок Беллью [Текст] : [рассказы] / Д. Лондон ; [предисл. Н. Сидориной ; пер. с англ. : Л. К. Чуковской, Н. К. Чуковского ; ил. Е. Суматохина]. - М. : Глобулус : НЦ ЭНАС, 2002. - 156, [4] с. : портр., ил. - (Приключения на суше и на море). - ISBN 5-93196-176-3 (в пер.) : 60.00 р.
    Содержание:
Вкус мяса
Мясо
За золотом на ручей Индианки
Малыш видит сны
Человек на другом берегу
Гонки
ББК 84(7Сое)-44
Рубрики: США
Кл.слова (ненормированные):
ПРОЗА -- ПРИКЛЮЧЕНЧЕСКАЯ -- 19 В -- 20 В


Доп.точки доступа:
Сидорина, Н. \авт. предисл.\; Чуковская, Л.К. \пер.\; Чуковский, Н.К. \пер.\; Суматохин, Е. \худож.\; Лондон, Д. \о нем\
Экземпляры всего: 1
ф15 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие
20.
   84(2Р=Рус)6
   В 64


    Вознесенский, А. А.
    Соблазн [Текст] : стихи / Андрей Вознесенский. - М. : Сов. писатель, 1979. - 206 с. - (в пер.) : 0.70 р., 12.00 р.
    Содержание:
Вечное мясо : поэма
ББК 84(2Р=Рус)6-5
Рубрики: РОССИЯ
    СССР

Кл.слова (ненормированные):
ПОЭЗИЯ -- 20 В

Экземпляры всего: 6
ф2 (1), ф10 (3), ф3 (1), ф8 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие
 1-20    21-26 
 
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)