65.431.14(4Фра) М 64     Миронова, М.     Путеводные звёзды [Текст] : [Мишленовские звёзды: кому они нужны и за что их дают] / М. Миронова // Вокруг света. - 2019. - №1. - С. 60-69 : фот.цв. - (Национальное достояние) ББК 65.431.14(4Фра) + 65.291.823.2(0) Рубрики: ФРАНЦИЯ Кл.слова (ненормированные): ЭКОНОМИКА -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- РЕСТОРАН -- КУХНЯ -- СЕРВИС -- СТАТУС -- КАЧЕСТВО УСЛУГ -- ОБСЛУЖИВАНИЕ -- ПРЕСТИЖ -- НАГРАДА -- мишленовская звезда -- ИСТОРИЯ Доп.точки доступа: Мишлен (братья) \о них\ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ино (1) Свободны: ино (1)