36.958Г
Т 46
Тихонова, А. В.
Швейцарские сыроделы: у истоков российского сыроварения [Текст] : [18 в.] / А. В. Тихонова> // Вопросы истории. - 2012. -
№3
. - С. 110-119. - Текст документа только в электрон. виде
ББК
36.958Г
Рубрики:
РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ИСТОРИЯ
--
18 В
--
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
--
ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
--
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
--
СЫРОДЕЛИЕ
--
СЫР
--
ПРОИЗВОДСТВО