36.94 В 75     Воробьев, В. В.     Актуальные аспекты применения консервантов в производстве икры лососевых рыб [Текст] / В. В. Воробьев // Рыбное хозяйство. - 2009. - N3. - С. 104-109 ББК 36.94 Кл.слова (ненормированные): КОНСЕРВАНТ -- ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- РЫБЫ -- ПЕРЕРАБОТКА -- РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ИКРА -- ЛОСОСЕВЫЕ Все экземпляры списаны