36.87Г К 56     Коваль, С. В.     Жидкий хлеб [Текст] : [история появления сброженных напитков у разных народов] / С. В. Коваль // Химия и жизнь-21 век. - 2009. - N6. - С. 42-45 ББК 36.87Г Кл.слова (ненормированные): ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ИСТОРИЯ -- ПИВО