Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Антонова О. Заглавие : Тили-тили тесто, городское место : директор сети "Круассан-кафе" О. Антонова - о том, почему русские любят кислое, а французы сладкое, с какой идеей развивались гор. кафе и как гастрон. любопытство двигает бизнес : [беседа] Серия: Персона Место публикации : Королевские ворота. - 2013. - №3. - С. 18-22: фот.цв. (Шифр КРВ/2013/3) ББК : 65.431.15(2Р-4К-2КА)-212.1 Географич. рубрики: РОССИЯ КАЛИНИНГРАДСКАЯ ОБЛАСТЬ КАЛИНИНГРАД Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экономика--общественное питание--кафе круассан-кафе--органы управления--управление--21 в--2013 г Доп.точки доступа: Вострилова, Е. \вела.\; Антонова, О. \о ней\