Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 30.6/Ш48 Автор(ы) : Шепелев А.Ф., Мхитарян К.Р. Заглавие : Товароведение и экспертиза вкусовых и алкогольных товаров : Учеб.пособие для вузов Выходные данные : Ростов н/Д: МарТ, 2001 Колич.характеристики :205с.:табл Примечания : Библиогр.:с.204 Цена : 41.00 р. ББК : 30.609Я73 + 30.607Я73 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): техника--товароведение--теория--изучение в вузе--оценка--качество--технология--продукция--упаковка--транспортировка--хранение--производство--фальсификация--маркировка--экспертиза--квалиметрия--технический контроль--алкогольные напитки--безалкогольные напитки--табачные изделия--чай--кофе--приправа--пряности--пиво Экземпляры :аб(1) Свободны : аб(1) Доп.точки доступа: Мхитарян, К.Р.