Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.99/К 90 Автор(ы) : Морозов А. Т., Старостина Л. А., Захарова Т. И., Абрамова Ж. И., Андросова В. Д., Бруннек Н. И., Бутейкис Н. Г., Вечтомова М. Н. Заглавие : Кулинария для всех Выходные данные : М.: Экономика, 1988 Колич.характеристики :542 с Примечания : Указ. блюд и напитков: с.529-542 ISBN (в пер.), Цена 5-282-00575-1: 5.00 р. ББК : 36.997 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): техника--пищевые производства--кулинария--пряности--технология--отдельные блюда--напитки--консервирование--сервировка стола--приправа Экземпляры :аб(1) Свободны : аб(1) Доп.точки доступа: Морозов, А. Т.; Старостина, Л. А.; Захарова, Т. И.; Абрамова, Ж. И.; Андросова, В. Д.; Бруннек, Н. И.; Бутейкис, Н. Г.; Вечтомова, М. Н.; Ковалев, В. М. \сост.\