(Свободных экземпляров нет) Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 65.43/У47 Автор(ы) : Уланов А.Н. Заглавие : Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим Выходные данные : СПб.: Питер, 2008 Колич.характеристики :173 с., [16]л.фот Серия: Начать и преуспеть Примечания : (В пер.) ISBN, Цена 978-5-91180-889-1: 341.22, р. ББК : 65.431.15 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экономика--предпринимательство--кафе--общественное питание--планирование--организация труда--организация управления--бизнес-план--проект--строительство--оборудование--маркетинг--персонал--инвестиции Экземпляры : всего 2: ф4(1), ф10(1)