(Свободных экземпляров нет) Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 51.23/Р82 Автор(ы) : Рубина Е.А. Заглавие : Санитария и гигиена питания : учеб. пособие для вузов Выходные данные : М.: Академия, 2005 Колич.характеристики :284 с.: ил., табл Серия: Высшее профессиональное образование: Пищевое производство Примечания : В прил.: Нормативные документы.-Библиогр.: с.281.-(В пер.) ISBN, Цена 5-7695-2037-Х: 170.50, р. ББК : 51.236Я73 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): здравоохранение--гигиена--гигиена питания--общественное питание--теория--изучение в вузе--санитарные нормы--санитария--требования--предприятие--благоустройство--проектирование--планировка--оборудование--инфекционные --болезни--профилактика--санитарно-гигиеническая--экспертиза--санитарный надзор--санитарно-эпидемиологический--продукты питания--пищевые производства--микроклимат--правовое регулирование--нормирование Экземпляры : всего 2: ф1(1), ф4(1)