Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36/С23 Заглавие : Сборник рецептур рыбных изделий и консервов : нв Выходные данные : СПб.: Гидрометеоиздат, 1998 Колич.характеристики :205с.:табл Примечания : (В пер.) Цена : 65.00 р. ББК : 36.94 + 36.96 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): техника--пищевые производства--рыбные продукты--консервное производство Экземпляры :аб(1) Свободны : аб(1) Доп.точки доступа: Спирина, Т.Ю. \авт.ст.\; Гольдин, М.В. \сост.\; Рыжков, А.А. \сост.\; Слабко, Т.И. \сост.\