Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.99/Б 89 Автор(ы) : Бруннек Н. И. Заглавие : Овощная кулинария от А до Я Выходные данные : М.: Экономика, 1993 Колич.характеристики :333,[3] с.: цв. ил., табл. ISBN (в пер.), Цена 5-282-00931-5: 1.00, р. ББК : 36.992.1 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): техника--пищевые производства--кулинария--овощи--вегетарианская Экземпляры : всего 3: аб(1), ф1(1), ф2(1), ф9(1) Свободны : аб(1) Доп.точки доступа: Зателепин, Л. А. \худож.\; Клопов, Л. А. \худож.\; Слюсарев, И. А. \худож.\