(Свободных экземпляров нет) Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.99/Н74 Автор(ы) : Новоженов Ю.М. Заглавие : Любителям кулинарного искусства : Практ.пособие . -2-е изд.,доп Выходные данные : М.: Высш. шк., 1993 Колич.характеристики :447с Цена : 1000.00, р. ББК : 36.997 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые производства--кулинария--национальная кухня--техника Экземпляры : всего 3: ф3(1), ф10(1), ф12(1)