Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 65.43/Я47 Автор(ы) : Яковлев Г.А. Заглавие : Экономика гостиничного хозяйства : Учеб. пособие Выходные данные : М.: РДЛ, 2006 Колич.характеристики :219с.: табл., схем Примечания : Библиогр.: с.215-216 ISBN, Цена 5-93840-071-6: 65.45 р. ББК : 65.43Я73 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экономика--гостиничное хозяйство--изучение в вузе--теория--ресторан--общественное питание--предприятие--планирование--метод--хозяйственная деятельность--анализ--контроль--управление персоналом--макроэкономика--микроэкономика--основные фонды--оборотные средства--финансы--оплата труда--труд--себестоимость--услуги--учет--налогообложение--эффективность--конкуренция--организация управления Экземпляры : всего 1: аб(1), ф4(1) Свободны : аб(1)