Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.99/П64 Автор(ы) : Похлебкин В. В. Заглавие : Национальные кухни наших народов : основные кулинарные направления, их история и особенности : рецептура . -2-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1991 Колич.характеристики :604, [1] с.: ил. Примечания : Предм. указ. к рецептам: с. 577-591 ISBN (в пер.), Цена 5-10-001834-8: 12.00 р. ББК : 36.997 Географич. рубрики: СССР Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): техника--пищевые производства--кулинария--домашняя--национальные блюда--национальная кухня--история Экземпляры : всего 1: аб(1), ф4(1) Свободны : аб(1)