Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36/К 73 Автор(ы) : Котоусова А. М., Котоусов Н. Г. Заглавие : Вяленые фрукты и овощи . -2-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : М.: Росагропромиздат, 1989 Колич.характеристики :140 с Примечания : Библиогр. : с. 40 Цена : 0.70 р. ББК : 36.91 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): техника--пищевые производства--овощи--фрукты--вяленые--переработка--плоды Экземпляры : всего 9: аб(1), ф3(1), ф4(1), ф5(1), ф6(1), ф9(1), ф10(2), ф11(1), ф12(1) Свободны : аб(1) Доп.точки доступа: Котоусов, Н. Г.