Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 65.422.5/Г 77 Автор(ы) : Гранев Н. А. Заглавие : Покупателю о плодах и овощах . -2-е изд., перераб. и доп Выходные данные : М.: Экономика, 1983 Колич.характеристики :96 с Цена : 0.20 р. ББК : 65.422.51(2) Географич. рубрики: СССР Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экономика--торговля--продовольственные товары--производство--качество--плодоовощные товары--плоды--овощи--пищевая ценность--питание--нормы--потребление--хранение--переработка--консервирование--продукты питания--ассортимент Аннотация: Книга в популярной форме рассказывает покупателям об ассортименте плодов и овощей, их питательной ценности, правилах и сроках хранения, способах переработки, рациональных нормах потребления. Во 2-м издании (1-е издание - 1979 г.) несколько расширен ассортимент плодов и овощей, даются советы по домашнему консервированию.