(Свободных экземпляров нет) Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.99/Б 89 Автор(ы) : Бруннек Н. И. Заглавие : Мелкие изделия из теста Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1990 Колич.характеристики :112 с.: ил. Цена : 0.50 р. ББК : 36.99 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): техника--общественное питание--кулинария--кондитерские изделия--продукты питания--мучные изделия--блюда из отдельных продуктов Аннотация: Книга предлагает домашним кулинарам рецепты мелких кондитерских изделий из теста. Автор дает технологию приготовления их, делится личным опытом, предлагает полезные советы. Экземпляры : всего 2: ф1(1), ф2(1)