Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36/Б 52 Автор(ы) : Бертине Р. Заглавие : Хлебное дело : серьезное увлечение, подлинное мастерство Выходные данные : М.: Астрель; М.: CORPUS, 2011 Колич.характеристики :156,[4] с.: фот. цв. Примечания : Алф.-Предм. указ.: с. [158]-[159] ISBN, Цена 978-5-271-34950-8: 1.00 р. ББК : 36.83 Географич. рубрики: ВЕЛИКОБРИТАНИЯ Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): техника--пищевые производства--хлебопечение--хлеб--технология--оборудование--бытовая техника Экземпляры :аб(1) Свободны : аб(1) Доп.точки доступа: Казальс, Ж. \фот.\; Хотенко, Т. \пер.\; Хотенко, Т. \авт. предисл.\