36.99    К 90         Кулинария для всех [Текст] / А. Т. Морозов [и др.] ; сост. В. М. Ковалев. - М. : Экономика, 1988. - 542 с. - Указ. блюд и напитков: с.529-542. - ISBN 5-282-00575-1 (в пер.) : 5.00 р.ББК 36.997 Кл.слова (ненормированные): ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КУЛИНАРИЯ -- ПРЯНОСТИ -- ТЕХНОЛОГИЯ -- ОТДЕЛЬНЫЕ БЛЮДА -- НАПИТКИ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- СЕРВИРОВКА СТОЛА -- ПРИПРАВА Доп.точки доступа: Морозов, А. Т.; Старостина, Л. А.; Захарова, Т. И.; Абрамова, Ж. И.; Андросова, В. Д.; Бруннек, Н. И.; Бутейкис, Н. Г.; Вечтомова, М. Н.; Ковалев, В. М. \сост.\ Экземпляры всего: 1 аб (1) Свободны: аб (1)