Куликова, О. А. Бухгалтерский учет в общественном питании [Текст] : учеб. пособие для сред. проф. образования / О. А. Куликова, М. Ю. Перетятко. - Ростов н/Д : Феникс, 2007. - 345 с.: табл. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 978-5-222-12395-9 : Б. ц. Библиогр.:с.339.-(В пер.)