51.23    Р82     Рубина, Е. А.     Санитария и гигиена питания [Текст] : учеб. пособие для вузов / Е. А. Рубина. - М. : Академия, 2005. - 284 с.: ил., табл. - (Высшее профессиональное образование : пищевое производство). - ISBN 5-7695-2037-Х : 170.50 р. В прил.: Нормативные документы.-Библиогр.: с.281.-(В пер.)ББК 51.236Я73 Кл.слова (ненормированные): ЗДРАВООХРАНЕНИЕ -- ГИГИЕНА -- ГИГИЕНА ПИТАНИЯ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ТЕОРИЯ -- ИЗУЧЕНИЕ В ВУЗЕ -- САНИТАРНЫЕ НОРМЫ -- САНИТАРИЯ -- ТРЕБОВАНИЯ -- ПРЕДПРИЯТИЕ -- БЛАГОУСТРОЙСТВО -- ПРОЕКТИРОВАНИЕ -- ПЛАНИРОВКА -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ  -- БОЛЕЗНИ -- ПРОФИЛАКТИКА -- САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКАЯ -- ЭКСПЕРТИЗА -- САНИТАРНЫЙ НАДЗОР -- САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЙ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- МИКРОКЛИМАТ -- ПРАВОВОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- НОРМИРОВАНИЕ Экземпляры всего: 2 ф1 (1), ф4 (1) Свободных экз. нет