36    Ж34     Жарикова, Г. Г.     Микробиология продовольственных товаров. Санитария и гигиена [Текст] : учебник [для вузов] / Г. Г. Жарикова. - 2-е изд., стер. - М. : Академия, 2007. - 299 с.: ил. - (Высшее профессиональное образование : товароведение). - ISBN 978-5-7695-4484-2 : 194.70 р. Библиогр.:с.297.-(В пер.)ББК 36-1Я73 Кл.слова (ненормированные): ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ИЗУЧЕНИЕ В ВУЗЕ -- ТЕОРИЯ -- МИКРОБИОЛОГИЯ -- БИОХИМИЯ -- МОРФОЛОГИЯ -- ФИЗИОЛОГИЯ -- САНИТАРНЫЕ НОРМЫ -- САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКАЯ Экземпляры всего: 3 ф1 (1), ф4 (1), ф10 (1) Свободных экз. нет