36    С23         Сборник рецептур рыбных изделий и консервов [Текст] : нв / авт.ст. Т. Ю. Спирина ; сост. М. В. Гольдин, А. А. Рыжков, Т. И. Слабко. - СПб. : Гидрометеоиздат, 1998. - 205с.:табл. - 65.00 р. (В пер.)ББК 36.94 + 36.96 Кл.слова (ненормированные): ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- КОНСЕРВНОЕ ПРОИЗВОДСТВО Доп.точки доступа: Спирина, Т.Ю. \авт.ст.\; Гольдин, М.В. \сост.\; Рыжков, А.А. \сост.\; Слабко, Т.И. \сост.\ Экземпляры всего: 1 аб (1) Свободны: аб (1)