36.99    П64     Похлебкин, В. В.     История важнейших пищевых продуктов [Текст] / В. В. Похлебкин. - М. : Центрполиграф, 2004. - 552с. - (Классика кулинарного искусства). - ISBN 5-9524-1255-6 : 119.68 р. (В пер.)ББК 36.99 Кл.слова (ненормированные): ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КУЛИНАРИЯ -- НАЦИОНАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- КУЛЬТУРА -- ИСТОРИЯ -- НАПИТКИ -- ЧАЙ -- АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ВОДКА -- ВИНОДЕЛИЕ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПРОИСХОЖДЕНИЕ -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЯ -- ТЕРМИНОЛОГИЯ Экземпляры всего: 1 аб (1) Свободны: аб (1)