36    М 74     Моик, И. Б.     Термо - и влагометрия пищевых продуктов [Текст] : справочное издание / И. Б. Моик, Н. А. Рогов, А. В. Горбунов ; под ред. И. А. Рогова. - М. : Агропромиздат, 1988. - 304 с. : ил. - Библиогр.: с. 300. - (в пер.) : 1.70 р.ББК 36 Кл.слова (ненормированные): ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ТЕРМОМЕТРИЯ -- ВЛАГОМЕТРИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ Доп.точки доступа: Рогов, Н. А.; Горбунов, А. В.; Рогов, И. А. \ред.\ Экземпляры всего: 1 аб (1) Свободны: аб (1)