65.052.2    М 68     Мифтахудинова, Н. М.     Основы калькуляции и учета на предприятиях общественного питания [Текст] : учеб. пособие для сред. проф.-техн. училищ / Н. М. Мифтахудинова, Л. М. Богданова. - М. : Высш. шк., 1982. - 96 с. - (Профессионально-техническое образование). - Библиогр.: с. 94. - 0.15 р.ББК 65.052.254.3я722 Кл.слова (ненормированные): ЭКОНОМИКА -- БУХГАЛТЕРСКИЙ -- УЧЕТ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ПРЕДПРИЯТИЕ -- КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ -- РАСЧЕТЫ -- ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ -- ОТЧЕТНОСТЬ -- ИЗУЧЕНИЕ В УЧРЕЖ. СРЕД. ПРОФ. ОБРАЗОВАНИЯ Доп.точки доступа: Богданова, Л. М. Экземпляры всего: 1 ф8 (1) Свободных экз. нет