36.99    М 12     Магидов, Я. И.     Сладкие блюда [Текст] / Я. И. Магидов. - М. : Пищевая пром-сть, 1974. - 160 с. : ил. - 0.27 р.ББК 36.991 Кл.слова (ненормированные): ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КУЛИНАРИЯ -- СЛАДКИЕ БЛЮДА -- ДЕСЕРТ Аннотация: В книге, рассчитанной на широкий круг читателей, даны разнообразные рецепты холодных и горячих сладких блюд - киселей, желе, муссов, кремов, суфле, пудингов, компотов, фруктов и ягод в сиропе и пр. Экземпляры всего: 1 ф2 (1) Свободных экз. нет