65.43    В17     Ван, Дер Ваген л..     Гостиничный бизнес [Текст] : [Пер.] / Дер Ваген л. Ван. - Ростов н/Д : Феникс ; Melbourne : Hospitality Press, 2001. - 412с. - (Учебное пособие). - На корешке авт.не указ.-(В пер.). - Б. ц.ББК 65.432 Рубрики: АВСТРАЛИЯ Кл.слова (ненормированные): САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА -- САНИТАРНЫЕ НОРМЫ -- ЭКОНОМИКА -- ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ РЫНОК -- ОРГАНИЗАЦИЯ УПРАВЛЕНИЯ -- ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО -- ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- МАРКЕТИНГ -- ОБСЛУЖИВАНИЕ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ПЕРСОНАЛ -- КАДРЫ -- УСЛУГИ -- СЕРВИС -- 21 В Экземпляры всего: 2 аб (1), ф4 (1) Свободны: аб (1)