36.94    П 95     Пышков, А. В.     Правильное копчение и вяление рыбы [Текст] / А. В. Пышков, С. Г. Смирнов. - М. : Рыбацкая Академия : Арбалет, 2009. - 126,[2] с. : фот. - ISBN 978-5-94382-088-5 (в пер.) : 110.00 р.ББК 36.946 + 36.992.5 Кл.слова (ненормированные): ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- РЫБЫ -- ВЯЛЕНЫЕ -- КУЛИНАРИЯ -- ДОМАШНЯЯ -- БЛЮДА ИЗ ОТДЕЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ Доп.точки доступа: Смирнов, С.Г. Экземпляры всего: 1 ф1 (1) Свободных экз. нет