36.99    П 64     Похлебкин, В. В.     Кухни славянских народов [Текст] : технологии для профессионалов / В. В. Похлебкин. - М. : Эксмо, 2012. - 286 с. : фот.цв. - (Кулинария. Похлебкин). - ISBN 978-5-699-51756-5 (в пер.) : 734.00 р.ББК 36.997 Кл.слова (ненормированные): ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КУЛИНАРИЯ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЯ Экземпляры всего: 1 ф10 (1) Свободных экз. нет