36    М89     Мудрецова-Висс, К. А.     Микробиология, санитария и гигиена [Текст] : [учебник для вузов] / К. А. Мудрецова-Висс, В. П. Дедюхина. - М. : Форум : Инфра-М, 2010. - 399 с.: ил., табл. - (Высшее образование). - ISBN 978-5-8199-0350-6. - ISBN 978-5-16-003263-4 : 269.00 р. Библиогр.: с.394-395.-(В пер.)ББК 36-1Я73-1 + 51.23Я73-1 Кл.слова (ненормированные): ПИТАНИЕ -- ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- МИКРОБИОЛОГИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- САНИТАРИЯ -- ФИЗИОЛОГИЯ -- МОРФОЛОГИЯ -- САНИТАРНЫЕ НОРМЫ -- ГИГИЕНА -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- БИОХИМИЯ -- ИЗУЧЕНИЕ В ВУЗЕ -- ТЕОРИЯ Доп.точки доступа: Дедюхина, В.П. Экземпляры всего: 1 ф1 (1) Свободных экз. нет